早安健康特刊 2026/8月 第78期
食用油含有超標苯駢芘，大家的焦點都放在哪些產品使用了毒油。但苯駢芘並不是只包含在油品中，各類食材的烹調方式、特定加工製程同樣也會產生苯駢芘，甚至不僅是吃下肚，廚房油煙也是汙染源。