甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗
在引言裡，提到了五感在情感與記憶情緒裡所造成的強烈影響。愈來愈多的研究傾向於品嘗時的神經科學面向，甚至創造神經美食學一詞…

如何品飲咖啡：19個練習，開拓感官技巧，品嘗每杯咖啡的全貌
咖啡是一種極為複雜的製品。科學界已經從咖啡辨識出大約一萬兩千種我們感官能夠感受到的化合物。我們的五種感官對於咖啡品飲體驗皆有所貢獻…

每餐只做1道菜：用一只平底鍋成就一盤美味，65道世界料理天天開飯
只用平底鍋做1道變一餐！從家常到世界各國的經典料理，主餐、單盤配菜，可簡單、可豐盛，多變化的料理選擇…

懂點中醫少生病
如果我問大家，中醫的特點是什麼？估計很多人會說是辨證論治。對，辨證論治是中醫學的基本特色之一。那麼，中醫的另一個特色是什麼呢？

最強排版設計： 32個版面關鍵技巧，社群小編、斜槓設計，自學者神速升級
比起二話不說就挑字型或顏色，其實只要整理好資訊再排版，設計就會大不同。我們先來介紹提升設計感的排版技巧。

越簡單越健康!看圖學做100分營養料理:顛覆傳統料理
皮、根與葉子是一般人處理食材時最常丟掉的部分，只要善用調理秘訣，不用削皮去根拔葉也能吃到美味，還能充分攝取原本只能吃到少許的營養成分…

中醫望診──《黃帝內經》傳承千年的面診奧義，察言觀色、相面識病
中醫的四大診斷方法──望、聞、問、切，對判斷身體的健康有著神奇的作用。透過看特徵、聞味道、聽聲音、問病症、切脈就能將一個人的身體狀況查清楚。

越簡單越健康！看圖學做100分營養料理
「100分營養料理」輕鬆讓身體吸收到食物的能量最大值，認識最新營養科學，每一口都獲得100%的滿分元氣！「人如其食。」──我們的身體由吃下的食物構成！飲食是連結「營養」與「身體」的橋梁，但我們習慣的烹煮方式或觀念，卻可能導致好的養份大量流失！

Information Design一看就懂的高效圖解溝通術
如何讓每個人都看得懂你的說明提案？該如何在不使用文字的狀態下完整傳達訊息？在長期鑽研文獻與不斷實驗之後，身為資訊設計師及平面設計師的桐山發現，在文字與語言不通的狀況下，只要使用適當的圖解，就能跨越語言的隔閡。

健身狂料理全書
七分靠吃，三分靠練！突破營養迷思，擺脫嚴格控制飲食的惡夢，幫助千萬讀者以科學方法，輕鬆在家料理吃出堅實肌肉的美味佳餚。它不只是一本健身食譜書，內容整理超過130篇科學研究報告，提出能量平衡的飲食原則和簡單實用的料理技巧。