健康不膩新吃法 端午節吃粽不增重

能力雜誌 2023年6月號
空氣裡瀰漫著粽葉、蛋黃、肉香揉雜的味道，在逐漸轉熱的天氣裡，這種香味最能讓人忘記炎熱，喚醒沉睡中的食慾，令人食指大動。老李中午就這樣一口氣吃了3個粽子，然後滿足地午睡去了。到了傍晚時，他卻感覺胃脹、肚子也不太對勁，接著開始狂拉肚子…

心中最軟的那顆甜粽

鏡週刊 2023/6月 第349期
孩提時代不愛吃鹹粽的我，唯有母親從冰箱拿出冰涼透明、撒上二砂糖的黃澄澄鹼粽時，才在這個節日找到歸屬感。端午節將至，今年我挑出心目中最日式、最傳統、最南洋、最混搭與最可愛的五種類型甜粽，重新回味童年初次品嘗甜粽的美味記憶。

二代粽師 郭家肉粽

鏡週刊第245期
創立七十年的郭家肉粽是高雄鹽埕區知名老店，第二代郭明坤不認老， 六十一歲的他綁著愛心圖案頭巾，手戴Apple Watch，滿腦子機靈想法。武肺疫情全台爆發前採訪他，宅配量已超過內用銷售，「我們一天肉量是一百多隻豬，每日宅配就八千顆。」疫情爆發後， 宅配量更爆增到端午節前二週就截止下單…

塞3小時上國道 上班族罵不長腦

0613中國時報精華版
端午連假為避免民眾返鄉，交通部祭出嚴格匝道儀控管制，盼阻礙民眾返鄉，反而苦了上班族與物流業者。6月11日晚間起各大交流道陸續出現壅塞情形，林口交流道6月12日上午更是從平面道路塞到國道1號，新北台65線土城交流道南下匝道也是大塞車，台88快速道路甚至出現5公里的回堵，不少人直呼「我們不是要返鄉啊！」、「高公局拜託長點腦」。