為何台灣摩斯漢堡表現比日本好？日本媒體人這樣說…

天下雜誌第644期
多年來和麥當勞搶奪速食冠軍的摩斯漢堡，為什麼在台灣能吸引年輕人上門、持續展店，在日本卻停滯不前？

當法式味覺遇見東方美食島嶼：米其林評鑑的文化探查

《財訊》551期-郭台銘說不出口的真相
台灣混雜的歷史身世，各種常民味覺兼容並蓄，但要說得上對新味覺的熱切追求，也是近十餘年的事；米其林的登台，呼應的是這個席捲世界二、三百年的隱形潮流…

商業周刊第1583期
說到底，米其林原是為開車旅行的法國人量身打造的餐旅指南，帶有法國人的主觀喜好。根據2008年米其林新聞稿與去年11月在台記者會的說明，我們整理出5項評鑑標準。名單公布後，重要的不見得是…

鏡週刊第73期
熱鬧又豐盛的春節饗宴後，是該走入山林、圖個自然清幽。來到大台北不遠的三峽，坐在日式老屋品茗，走進生態有機茶園裡逛茶園、喝咖啡，或是造訪藏身老區巷弄的…

濃情年糕治癒年關恐慌年糕，這個在年節前才會跳出來的關鍵字，對有些人而言，是一輩子的事。他們以世代傳承的使命…

屏東禮納里部落食玩開箱文一群因為莫拉克風災而遷村的原住民，住進外觀有歐式建築風格的永久屋，被外人稱為「台版…

冬季戀曲正港螃蟹美食之旅感恩seafood！讚嘆seafood！時序進入冬末，正是大啖海鮮的良辰美景。良…

《日本鐵道新旅行》搭關西、九州觀光列車享受美好路線，善用鐵道行程與購票方式，享受悠閒慢活旅程

8 Rules 補冬不長胖寒冬要進補又怕胖，這是大家普遍遭遇的困擾，魚與熊掌怎樣才能兼得，其實用對方法就能辦…

打破傳統產業模式，注入新思維，「媽媽魚」的創辦人是四位資歷幾十年的科技人，賣魚同時經營半導體科技公司「天虹」。…