沒吃到就落伍的全台12款必吃特色冰品

Taipei Walker No255(2018年7月號)
炎炎夏日，吃一碗澎派的冰品可以說是最常見的消暑方式，不管是日系剉冰、台式粉圓冰、清爽的水果冰或是創意的特色冰品，都讓剉冰控為之瘋狂。而在拍照打卡風氣盛行的現在，剉冰除了好吃，更要具備超高的…

行家傳授！煎牛排與嘗好肉的內行知識

商業周刊第1599期
在家宴請好友歡聚，輕鬆就能煎出一塊塊美味牛排，大快朵頤，實是人生樂事！煎好的牛排，切面呈現玫瑰色澤，外層帶點脆口，一口咬下則有豐盈的肉汁，就是牛排教父鄧有癸心中美味牛排的要素…

清涼一夏！夏日消暑旅遊計劃

Japan Walker Vol.36
夏季日本的炎熱不亞於台灣， 前往日本旅遊， 消暑撇步當然不能少！越來越進化的# 日式刨冰已經開始洗版日本女孩們的I G 、繽紛的# 外帶冰品不只吃了透心涼， 在視覺得就搶先消暑，當然也可以找一間# 涼感咖啡廳納涼放空，或是前往…

甜點系茶飲in東京

Japan Walker Vol.35
近年東京街道上人手1杯的不再只有外帶咖啡，鮮豔可愛的創意茶飲悄悄爬上了時尚主流，除了多種茶類選擇及豐富配料外，宛如甜點的繽紛外型更是打卡必備！

SAKE清酒魂：一生懸命浪再起

君子時代雜誌國際中文版-2018.06
像是「敬天」，崇尚自然的力量、只在冬天釀酒、遵循四季變化的「旬」之道；膜拜松尾大神，祈求釀造過程平順無礙。「究極原料」，強調酒米品種、產地、精米度的重要性，甚至是…

敲敲門，走進「飲」密酒吧

今周刊1120期
1920 年代美國禁酒時期因應而生的地下酒吧speakeasy bar，那隱於黑暗中的神祕通道，不殫精竭慮就找不到的機關入口，正是這些酒吧的迷人之處。時至今日，打著speakeasy bar名號的特色酒吧，風格玩得更精、更有態度，準備好要接招了嗎？