義式冰淇淋就要加奶油 額外收費掀南北戰爭 全球中央 2025/11月 第203期 羅馬冰淇淋店為自己的服務感到驕傲。在地知名冰店經營者史班努歐洛表示,該店就連提供「雙倍奶油」也免費,「這對羅馬人很重要,是我們的傳統」…
蘊含數學與情感的義式冰淇淋 Harper’s BAZAAR 7月號/2022 第389期 每當盛夏來臨,一球球冰淇淋總能拯救無數即將蒸散於酷暑的靈魂。本月BAZAAR將帶你從主廚視角,一探隱藏於義式冰淇淋背後的高深學問。