宜蘭礁溪新溫泉天堂放空中

鏡週刊第235期
宜蘭礁溪近兩年來實在精彩，不只連鎖飯店業者進駐，也有獨立的溫泉旅店出現。這回走訪3間礁溪的新派溫泉飯店，各有巧思，價位上也豐儉由人，無論如何選擇，都有妥貼自適的空間。

飛官曬本事田大爺湖南臘味

台灣醒報 [2021/2/23]
田定忠曾是新竹空軍基地基勤大隊上校大隊長，三十年飛行生涯，幾度經歷生死一線，險些與中共殲八戰機開戰，為防衛台海的第一線飛官。退役後，他把做了四十年的家鄉味放上網路社團，不到冬天不開工，一年只賣一個半月。

鏡週刊第229期
農曆正月十五元宵節，依習俗要吃湯圓。這回出場的湯圓店，無論資深老店，還是文青店，都堅持從糯米自製出一顆顆白泡泡的湯圓，吃進這款厚工的古早味，才可以收心，正式劃下年節句點。

鏡週刊第224期
搭上「越在地越國際」的飲食風潮，許多老店推出中餐與台菜新品牌，譬如，府城系台菜「錦霞樓」、台中家庭料理「馨苑」、台北強強聯手的「THE上海」和把老客人私房菜納進菜單的「欣葉・鐘菜」，把中菜升級到2.0版，老菜新裝惹人愛。

鏡週刊第223期
餐飲界有句話說：「如果你在台中可以成功，那去其他縣市都不怕了。」激烈的競爭，讓台中餐飲業長出浮誇門面，食物卻也得有深厚底氣，才能經得起挑嘴台中人的考驗。

鏡週刊第222期
揮別暗黑2020年，年末「各種吃」的聚餐儀式感肯定要有，歡樂爆棚的燒肉，異國風情西班牙、歐式料理或看了要扶下巴的碩大帝王蟹，吃貨心滿意足吃一波（可能不只一波）以後，再來斷捨離，都來得及。

鏡週刊第221期
不畏疫情，「新北歡樂耶誕城」今年攜手迪士尼經典童話，自各地湧入的人潮再創新高。除了來看燈拍照打卡，許多隱藏在板橋的人氣甜點店也可趁勢掃一波，為即將到來的新年多添一些甜頭！

鏡週刊第220期
今年耶誕節，我們派出台灣農產國家隊征戰耶誕餐桌，島嶼食材芳美可口，台灣牛、豬、雞、羊及魚鮮風味獨特，透過大廚們的演繹成為帶有節慶儀式感的料理。或者，過節就是要感覺被款待，那就別進廚房忙碌了，直接到這4家餐廳用餐，感受豐盛美好。

鏡週刊第219期
餐飲業競爭激烈的台中，店家也長出獨特的地域性，高檔食材、豪華門面、一定要有停車位，都只是看熱鬧的表象，這回我們選擇四家獨立的西式小館，想要看看他們對土地的熱情，如何在餐盤裡被翻玩呈現。

鏡週刊第218期
秋高氣爽，魚肥蟹美，此時先將體檢單上的膽固醇紅字視而不見，來場與年度最優海鮮的一期一會，無論是傳統台式海產攤簡單烹調吃原味，或摩登小酒館開蠔貝配白蘇維濃，在天涼好個秋，爽吃一波才是正經事。