鏡週刊 2026/8月 第516期
盛夏高溫來襲,新冰準時報到!今年夏天,台北又多了兩間話題冰店,米其林名廚Alain Ducasse旗下的「巴黎精品Gelato」首度來台打造雙品牌概念旗艦店…
全球中央 2025/11月 第203期
羅馬冰淇淋店為自己的服務感到驕傲。在地知名冰店經營者史班努歐洛表示,該店就連提供「雙倍奶油」也免費,「這對羅馬人很重要,是我們的傳統」…
《明潮》 2022/8月 第354期
夏日高溫持續攀升,令人想大嘗冰品解熱,除了有充滿配料的古早剉冰,順應各國特色餐飲進駐台灣,擁有精緻外觀的法式傳統甜品「帕菲」(Parfait)或是義式道地甜品「卡諾里」(Cannoli)與「義式冰淇淋」(Gelato)都能輕鬆品嘗,現在就隨著我們的腳步,一起探訪異國甜品的誘人美味。
Harper’s BAZAAR 7月號/2022 第389期
每當盛夏來臨,一球球冰淇淋總能拯救無數即將蒸散於酷暑的靈魂。本月BAZAAR將帶你從主廚視角,一探隱藏於義式冰淇淋背後的高深學問。