來點品嘗背後的科學

甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗
在引言裡,提到了五感在情感與記憶情緒裡所造成的強烈影響。愈來愈多的研究傾向於品嘗時的神經科學面向,甚至創造神經美食學一詞…

育兒要做好防災準備

媽媽寶寶 2025/12月 第458期
時間過得很快,今年所經歷的風風雨雨,再次感受到人類的渺小,以及要珍惜現在的所有。對於育兒的家庭來說,更是需要正視「緊急情況下的母乳哺育」,做好防災準備…