一團麵粉揉出2000億烘焙商機
遠見雜誌 2025/9月 第471期
美國總統川普發動關稅戰，讓外銷製造業哀鴻遍野，卻有一個產業悄悄逆勢突圍，就是你我每天路過、隨手買一塊麵包或一份甜點的烘焙業。
美國總統川普發動關稅戰，讓外銷製造業哀鴻遍野，卻有一個產業悄悄逆勢突圍，就是你我每天路過、隨手買一塊麵包或一份甜點的烘焙業。
美食部落客食物美照攻心法：拍攝前的準備
當照片變成生活分享的一部分，用心做好這件事，你將能，以畫面傳遞美的事物，同時讓觀賞者感受當下的溫度。
IG 人氣美食部落客質感美照技巧大公開！從光源、構圖、創意構思到修圖，私房攝影心法，讓你的照片 Level Up。
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吃飯也要講古——夏季美食名小考
腰瘦好吃（夏限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食
這個季節，吃什麼最對味？「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記，帶你深入台灣多樣的在地美食…
這個季節，吃什麼最對味？「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記，帶你深入台灣多樣的在地美食…
金豬食堂爆紅 解密品牌合夥術
天下雜誌 2025/8月 第829期
GD、Super Junior最愛的韓式燒肉店，連拿七年必比登的金豬食堂，海外首店就在台灣。幕後推手是轉戰餐飲業的科技人，他如何贏得品牌信任，僅用十三個月開出高還原度的海外店？
GD、Super Junior最愛的韓式燒肉店，連拿七年必比登的金豬食堂，海外首店就在台灣。幕後推手是轉戰餐飲業的科技人，他如何贏得品牌信任，僅用十三個月開出高還原度的海外店？
濃妝淡抹總相宜：麻竹筍兩吃
鄉間小路 2025/6月 第5106期
臺灣產筍豐饒，有可炒食燉湯的桂竹筍、有鮮甜如水梨的綠竹筍，價昂卻爽脆無比的箭竹筍，以及近年來逐漸風行的甜龍筍，但掌杓的我始終搞錯方向，煮不出記憶中的鮮甜味。
臺灣產筍豐饒，有可炒食燉湯的桂竹筍、有鮮甜如水梨的綠竹筍，價昂卻爽脆無比的箭竹筍，以及近年來逐漸風行的甜龍筍，但掌杓的我始終搞錯方向，煮不出記憶中的鮮甜味。
多謝日料獨食專屬款待
鏡週刊 2025/5月 第450期
本料理界迎來新勢力進駐！標榜全台首創「燒鳥」結合「割烹」的雙重組合「鳥力TORICHIKARA」，以及由燒肉職人打造的全新力作「玉兔壽喜燒專門店」，雙雙於近期開幕…
本料理界迎來新勢力進駐！標榜全台首創「燒鳥」結合「割烹」的雙重組合「鳥力TORICHIKARA」，以及由燒肉職人打造的全新力作「玉兔壽喜燒專門店」，雙雙於近期開幕…
竹筷為筆輕水彩生活速寫：美味早餐盤
以速寫方式記錄日常生活，是最容易讓繪畫成為精神生活的美感養成。只要拿起筆， 跟我們從輕輕鬆鬆的創意「亂畫」開始，喚起與生俱來的想像力，你一定可以畫出自己的自信。
總舖師之女如何重振辦桌文化？
天下雜誌 2025/4月 第821期
婚宴會館崛起，辦桌快速由盛轉衰，來自台北新店的豆腐師辦桌第三代黃嘉郁，卻透過飯店的一條龍服務、社群媒體操作，讓沒落的家業，反轉成能年辦百場辦桌。
婚宴會館崛起，辦桌快速由盛轉衰，來自台北新店的豆腐師辦桌第三代黃嘉郁，卻透過飯店的一條龍服務、社群媒體操作，讓沒落的家業，反轉成能年辦百場辦桌。
西班牙人一日五餐 最適合當夜貓子的國度
全球中央 2025/4月 第196期
雖然西班牙人的時間觀念常常令我苦惱，但或許正因為他們不與世界同步、堅持活在自己的時制裡，一天當28小時在活，造就了他們令人羨慕的生活態度與生命法則。
雖然西班牙人的時間觀念常常令我苦惱，但或許正因為他們不與世界同步、堅持活在自己的時制裡，一天當28小時在活，造就了他們令人羨慕的生活態度與生命法則。
百變剝皮辣椒
《旅讀》 2025/4月 第158期
從花蓮農田到米其林餐桌，剝皮辣椒見證了台灣飲食文化的演變。它不只是醃漬辣椒，而是一種歷史的累積、一種職人的堅持、一種台灣味的延續。這抹翠綠，閃耀在台灣的飲食江湖中，讓人回味無窮。
從花蓮農田到米其林餐桌，剝皮辣椒見證了台灣飲食文化的演變。它不只是醃漬辣椒，而是一種歷史的累積、一種職人的堅持、一種台灣味的延續。這抹翠綠，閃耀在台灣的飲食江湖中，讓人回味無窮。