韓式裱花技法寶典:玫瑰花擠花示範

韓式擠花是近年來相當熱門的蛋糕藝術創作,有別於傳統的鮮奶油擠花,主要利用豆沙與奶油霜製作,輔以細膩的手法與花藝設計功力,讓花葉栩栩如生,宛若藝術品絕美優雅。

影片中,專業講師阿吹帶你擠出最熱門的玫瑰花,在每一個用心的日子裡,為你愛的人填滿美美的花蛋糕吧!

地方滋味踏查 金門戰地食光

料理.台灣 2026/5-6月 第87期
走在金門的老街舊巷,空氣中飄散的是一種簡樸、熱騰騰的鑊氣。這氣息,源自一段長達數十年的軍事歷史所醞釀出的味覺支系,在地人稱之為「阿兵哥美食」,或更廣義的「戰地美食」。

營養師的行動健康廚房:台式地中海沙拉

年紀大了體態體力大不如前嗎?國人飲食環境及習慣改變,各種慢性疾病發生率更趨嚴重,調查顯示,國人或對食物營養認識不足,或只知其理論,不知如何落實於日常飲食中。

看專業營養師由食譜菜單入門,教你用核桃、腰果、紅麴、豆漿等食材打成沾醬,將地中海沙拉改良成台式沙拉,健康美味,不可錯過!

跟著 Joyce 學畫手帳:鐵盤厚切牛排

你的手帳是怎麼紀錄的?用寫的?用剪的?用貼的?現在你多了一種選擇:用畫的!手繪不僅能讓你的手帳更豐富多元,還能讓它獨一無二。

我想教你如何透過畫筆來彩繪你的手帳。不用懷疑自己的畫技,跟著我一步一步學,初學者也能畫出漂亮的圖案!

水性色鉛筆小藝思:畫出好吃又漂亮的馬卡龍

很多人覺得畫畫是需要天分的,小花以自身經驗告訴大家,不需要天分,靠訣竅也能畫得不錯。

從水性色鉛筆入門,可以學習到素描的基礎,也能熟悉水性顏料的特性,若以後有機會學習水彩時,會減少不安的感覺。讓大家對畫畫有成就感,喜歡畫畫,越畫越進步。

自然風手機美食攝影:鮮奶油/奶油霜蛋糕

一張好的美食照,除了要能拍出美好的視覺與味覺感,還要能拍出觸動人心的故事性,以及賦予在畫面中的溫柔詩意。

蛋糕有著令人忘記卡洛里的魔力,無論是光彩奪目的鮮奶油蛋糕、濃厚起司香的乳酪蛋糕,樸質淡雅的磅蛋糕,抑或是優雅獨特的慕斯蛋糕,都要找出他們的絕美角度,拍出最美身影。