多謝日料獨食專屬款待

鏡週刊 2025/5月 第450期
本料理界迎來新勢力進駐!標榜全台首創「燒鳥」結合「割烹」的雙重組合「鳥力TORICHIKARA」,以及由燒肉職人打造的全新力作「玉兔壽喜燒專門店」,雙雙於近期開幕…

百變剝皮辣椒

《旅讀》 2025/4月 第158期
從花蓮農田到米其林餐桌,剝皮辣椒見證了台灣飲食文化的演變。它不只是醃漬辣椒,而是一種歷史的累積、一種職人的堅持、一種台灣味的延續。這抹翠綠,閃耀在台灣的飲食江湖中,讓人回味無窮。

火鍋界LV營收翻倍

天下雜誌 2025/4月 第820期
橘色集團採用少見的雙執行長制,二代姊弟度過接班黑暗期,讓橘色跨出大安區,也在開出全台最大新門市後,準備進軍國際。

釀藏春梅酸滋味

豐年 2025/3 第7503期
梅為薔薇科李屬的多年生落葉喬木,是臺灣、日本與中國多座城市的代表花卉;梅樹的果實常稱為梅子,可以煮成梅子雞湯、或做成醬料、蜜餞、釀酒、果汁等,無論點心、正餐、飲品,都可以見到梅子的蹤影。