掌握品牌基因 微熱山丘長銷祕密

看雜誌 2024/5月 第255期
台灣知名鳳梨酥品牌「微熱山丘」門市的「奉茶」文化,2023 年,微熱山丘推出全新生活甜點品牌「Smille 微笑蜜樂」,除了延續微熱山丘的品牌基因,也希望創造台灣在地水果更多的可能性,並吸引年輕客群。

餐飲科技狂潮

動腦雜誌 2024/4月 第576期
當今科技日新月異, 餐飲產業也不例外, 從送餐機器人到智能點餐系統, 各種科技應用正在改變著餐飲業的面貌。而科技又會如何提升餐飲業的效率和服務品質, 來改變消費者的用餐體驗?

寶林米酵菌酸怎麼來?

天下雜誌 2024/4月 第795期
原訂三月底歇業的寶林茶室遠百店,發生疑似食物中毒事件,二死五重症的快速發展,成為台灣近十年來最嚴重的傷害。致病源頭恐是台灣首度出現的「米酵菌酸」。