遠見雜誌 2025/9月 第471期
美國總統川普發動關稅戰,讓外銷製造業哀鴻遍野,卻有一個產業悄悄逆勢突圍,就是你我每天路過、隨手買一塊麵包或一份甜點的烘焙業。
當照片變成生活分享的一部分,用心做好這件事,你將能,以畫面傳遞美的事物,同時讓觀賞者感受當下的溫度。
IG 人氣美食部落客質感美照技巧大公開!從光源、構圖、創意構思到修圖,私房攝影心法,讓你的照片 Level Up。
腰瘦好吃(夏限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食
這個季節,吃什麼最對味?「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記,帶你深入台灣多樣的在地美食…
天下雜誌 2025/8月 第829期
GD、Super Junior最愛的韓式燒肉店,連拿七年必比登的金豬食堂,海外首店就在台灣。幕後推手是轉戰餐飲業的科技人,他如何贏得品牌信任,僅用十三個月開出高還原度的海外店?
鄉間小路 2025/6月 第5106期
臺灣產筍豐饒,有可炒食燉湯的桂竹筍、有鮮甜如水梨的綠竹筍,價昂卻爽脆無比的箭竹筍,以及近年來逐漸風行的甜龍筍,但掌杓的我始終搞錯方向,煮不出記憶中的鮮甜味。
從挑選想製作的品項、選購原物料與食材、動手操作的療癒、烘烤時滿室飄香的期待,到品嘗成品時的滿足,在在都是烘焙 DIY 迷人的地方。讓十幾年經驗的烘焙職人帶你在家簡單做,就好吃!這款奶香風味十足,鬆軟會拉絲的餐包,讓你吃出日本麵粉無食品添加物的純粹感,你就是家中的最佳烘焙師!
大夢初醒的早晨,來杯香醇濃厚的咖啡,已經是許多人每天不可或缺的習慣。一杯咖啡既複雜,也單純。手沖咖啡,顧名思義就是將熱水倒在咖啡粉上,經由濾紙與濾杯萃取出咖啡。專業咖啡冠軍教你最佳研磨刻度,沖煮時間,熱水流速,溫度,沖出一杯好咖啡。
鏡週刊 2025/5月 第450期
本料理界迎來新勢力進駐!標榜全台首創「燒鳥」結合「割烹」的雙重組合「鳥力TORICHIKARA」,以及由燒肉職人打造的全新力作「玉兔壽喜燒專門店」,雙雙於近期開幕…
對於葡萄酒你還是感到陌生徬徨?當別人開始談起酒,你是否就自動消音了呢?其實葡萄酒的世界充滿樂趣,而且永遠有學不完的東西、聊不完的話題…
以速寫方式記錄日常生活,是最容易讓繪畫成為精神生活的美感養成。只要拿起筆, 跟我們從輕輕鬆鬆的創意「亂畫」開始,喚起與生俱來的想像力,你一定可以畫出自己的自信。