商業周刊 第1664期
今年,被《經濟學人》稱作是「素食之年」,背後的原因,是全球興起一波植物肉商機。熱潮的起因,是推出植物漢堡肉的超越肉類(Beyond Meat),這是一家植物肉新創上市飆漲的蝴蝶效應…
新新聞1712期
網紅餐廳壽命會有多長? 想了想,實在輪不到我瞎操心。當然,多少覺得遺憾的是,年輕一代似乎把口味好壞放在最後考量,好玩和拍照好看放第一。長此以往,他們的味蕾會不會被養壞了?
一次學會100道世界美味涼拌常備菜
用清爽順口、爽胃開脾的各國涼拌佳餚,陪伴您度過快樂的時光,餐桌上最美味、最健康的食物,無論老人、大人或小孩都能吃得津津有味,而且家庭主婦也不用在廚房忍受高溫及油煙,簡單動手拌一拌,還能節省65%以上的烹調時間,即可餐餐變化出一桌豐盛美味的佳餚,清爽、開胃、吃不膩,輕鬆討好家人的胃,吃得開心又滿足。
鏡週刊第166期
由性格鮮明的主廚,料理具有辨識度的菜色,這樣打造的個性化餐館,成了眾食客們追隨風味、體驗特殊餐飲經驗的指標。近來有幾家話題新餐廳及私廚,鎮店的老闆、主廚就是最吸引人的招牌,結果餐廳一位難求,成了超人氣的難約小餐館,想去用餐感受魅力,只能趁早執行預約行動。
Taipei Walker Vol.272 2019年12月號
邁入12月份正式開啟「吃大餐模式」,好好慰勞辛苦一整年的自己,儼然成為現代人在年終最期待的小確幸。此次新開店特別針對不同族群推薦聚餐選擇,不論是在森林系早午餐中,揪姊妺玩耶誕交換禮物,還是和另一半來到高級餐廳浪漫約會通通都有…
輕盈.減齡.防失智!地中海美味廚房
「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法,長期實行地中海飲食,不僅能塑造健康、輕盈、有活力的良好體態,而且還能嚐遍大自然的豐饒味美。地中海料理並不是距離很遙遠的異國菜色,而是一種健康飲食概念…
賽局之眼:思辨與判斷力的再進化!
咖啡含有綠原酸,具有相當好的抗氧化活性,因此研究發現咖啡對於肝臟保護、降低失智風險、增加胰島素敏感、降低某些癌症的發生確實有幫助,如果加上牛奶或是豆漿還可以接受,但是如果加上糖,那麼好處就被抵銷了,因為攝取過多糖被認為和加速老化…
《經貿透視》雙周刊529期
位於保加利亞黑海沿岸的瓦爾納是著名的夏日度假勝地,每年夏天吸引大批旅客到訪,不論是美麗的海景、令人食指大動的美食,抑或是古城的人文氣息,令人流連往返。
週間便當:星期一到星期五都要好好吃飯!
特別的日子,當然要準備特別的便當。從生日、情人節、聖誕節、運動會、到野餐等⋯紀念日不勝枚舉吧。在這種日子裡,會準備色彩更為繽紛亮眼的派對點心。為了要裝飾便當,美容用剪刀、藥瓶等工具也會在這一天全體總動員。
花蓮台東3天2夜這樣玩最喜歡
聽人說「吃遍山珍海味,不如家鄉的那一味!」似乎真是如此,隨著年紀愈來愈長、待在異鄉的時間愈來愈長,總會不自覺地想起家鄉小時候常吃的那個好滋味,就只是講究真材實料,還有滿滿人情味。