日子過得繁忙，時間如巨獸般追趕，腦袋沒有片刻歇息。好在總有人用心經營山裡的隱蔽空間，有餐食、有咖啡，還有探索身心靈的內在體驗，騰個週末下午造訪三峽，就能「回血」滿滿、補足元氣。

撰文：陳姿吟　攝影：彭仁義　編輯：呂柏融　設計：林若嵐

黑金礦場 山林重生

▲「無礦mineless」揭開三峽山林古礦場裡的神祕力量，融合大自然，提供療癒場域。

人類是奇妙生物，城市越發達、科技越日新月異，內心對大自然越發渴望。我在新北三峽山區發現一處祕境，若非有人引導，甚至難以發現綠意中低調裝著「黑煤炭」的鐵架，正是大門入口處。

進門迎面而來的是三幢連成一氣的水泥建築物，與周圍山林共存，身著灰色系制服的工作人員前來迎接我，開啟「無礦mineless」的導覽之旅。此處前身是忠義煤礦場，六十年前全盛時期，員工多達三千人、年產煤八萬噸，直到台灣停止開礦，黑金歲月被迫深埋山林。

去年地主與自然洋行建築設計團隊著手修復改造，荒廢長達二十三年的礦場才終於揭開神祕面紗。第一棟水泥建築的一樓過去是存放大型機具的倉儲，依山壁而建的牆上原有一處陡峭大山洞，利用枕木、水泥盾和地面上的溝渠引導，讓空間不致積水；無論結構補強或水土改良，皆盡可能保留原本樣貌。

循著戶外樓梯上到二樓，巨大凹槽便是當年存放捲揚機位置，現在吊掛來自法國的百年老煤氣燈，微黃燈光照耀著陰暗凹洞，像是低頭傾訴往事。第三棟建築的二樓空間是員工事務所、員工餐廳及礦工宿舍，有灶爐、有廁所，當年辦公室的場所被改造成體驗身心靈活動的空間；戶外以厚重黑鐵打造全新裝置藝術，上方鏤空納入圓形天空和綠葉。

過往的宿舍空間有的保留殘垣斷壁和蔓生植物，作為戶外展場，有的則納入陽光，改造成頌缽或瑜伽體驗場所； 第三棟建築一樓改為餐廳，二樓也是展覽及活動場所，讓客人能飽食並參與不同身心靈工作坊，而我也與老師們一起體驗不同以往的手作及探索活動。

浸淫藝術 回歸自然

▲來自法國的藝術治療老師El Kalinado擅長身心靈療癒，當日我體驗排列曼陀羅，而非一般以筆作畫。

「無礦mineless」主理團隊希望客人能長時間、不受打擾地與場域對話，重拾內心能量，因此沒有固定開放時間，唯有參加不定時推出的活動，報名後方能造訪。

我參與「心癒之丘」邀請法國藝術家El Kalinado和妻子Nina帶領的曼陀羅創作，將撿來的葉子、石頭和各種礦石， 隨心所欲排列成畫；「山貓工作室」的阿寧則採集植物、果實、羽毛等作為素材，讓我選擇喜歡的元素並與篆刻印石結合，成為獨一無二的印鈕。

餐食同樣也是心意滿滿，「經典馬告木炭司康」選用在地的和乃川豆漿製成素奶油，將台灣原生種植物馬告和迷迭香揉進麵糰裡，加上食用炭粉，呈現「礦」的意象；「香料綠花椰菜濃湯佐枯葉餅」採用當季綠花椰菜、西芹及五辛香料，和鷹嘴豆煮成濃湯，用烤脆餅沾取來吃，能促進血液循環又有飽足感。

▲特製的LED燈將「庶民美術館」所在的第二進街屋帶入和煦白光。

如果對老屋古件、藝術療癒意猶未盡，一定要走訪三峽老街裡的「庶民美術館」。藝術家吳冠德為我敞開藍色大門，有如掀開寶藏箱，無一處不讓人心動。租來的傳統街屋有百年歷史，且是少數還保有清朝古井、階梯結構的建築，吳冠德細細維護，還請來古蹟修復的專家評估，加上自身美感，將此私人美術館經營得極具特色。

街屋第一進，墨綠色牆面給人沉穩寧靜的感受，吳冠德引導我走進「時光走廊」，映入眼簾的是他祖父開牙醫診所時留下的診療椅及五斗櫃，上頭擺著玻璃罐、器具，甚至有祖父替客人拔下的「牙齒」；接著來到他伯父、畫家吳耀忠的「故事區」，以書信呈現當年受白色恐怖案件牽連而入獄七年的往事，以及吳耀忠多幅不同風格的畫作。

進到第二進空間，旋即沐浴在和煦的白光中，這裡展出吳冠德的作品。從不事先構圖的他以「刮畫」山林、雲霧等大自然景色聞名，取材樹葉、枯枝、石頭作為畫筆，以刮除顏料的方式作畫， 成果關乎自然物（他的畫筆）本身的形狀、硬度及質感，以及顏料的厚度、濕度與畫布彈性、紋理，還有落筆當時的情感、情緒。靜靜欣賞其作品，似乎竄流一股柔軟力量，同樣也能療癒人心。

無礦mineless
地址：新北市三峽區金圳里圳頭119號之1
網址：www.mine-less.com/reserve
備註：需預約活動套票方能入場。「春境・春淨｜2024新年能量煥新之旅 Retreat」整日行程4,520元，含園區導覽、能量午餐、工作坊2場，報名請洽官網。

庶民美術館
地址：新北市三峽區民權街110號
營業時間：12：00～18：00，週一至三公休。
門票： 30元／人

幸福甜點 黏住過客

▲招牌鍋烤鬆餅系列的「草莓派對」（前，350元／份）是季節限定，用料超級豐富，好吃又好拍。後為「黑糖珠珠」（280元／份）。

在三峽想找個放空的老屋咖啡廳，便發現網路上好評滿滿的「好適山坡GUHill」。紅磚古厝前有一大片空地，是不是像極了阿嬤家呢？開幕兩年的好適山坡是由「一家人」一起經營，老闆娘和哥哥萌生要開咖啡店的念頭，擅長料理的老闆娘把「絕活」都搬出來，沒想到一炮而紅，根本忙不過來，於是女兒、外甥、外甥女等親友通通來幫忙。

招牌必點的「招牌鍋烤鬆餅系列」類似荷蘭鬆餅，以鐵鍋烹製，食材澎湃、有甜有鹹。季節限定的「草莓派對」鋪滿老闆娘特製的牛奶乳酪，還有當季草莓、藍莓、冰淇淋、堅果，是極度好吃的罪惡甜點。想來點飯食可選「泰式打拋豬肉飯」，以豬絞肉與辣椒、九層塔葉、魚露、蒜和檸檬汁一同爆炒， 油收得乾淨，再附上半熟太陽蛋，蛋汁與微焦肉末混著吃，一不小心扒了好幾口飯。

▲入住秀川居，前往甘樂食堂品嘗甜點可享9折優惠。前為使用三峽碧螺春茶葉製作的「碧螺春千層酥」；後為「蜜香戚風小煙囪」。（皆160元／份）

看到這裡，或許已經起心動念留宿三峽，去年開幕的「秀川居」專為想深度遊的旅客準備，是三峽第一間合法包棟民宿，由在地文創團隊「甘樂文創」打造。隱身在蜿蜒狹窄的秀川街裡， 老屋也以保留原始樣貌為宗旨，木質隔間、洗石子地板和樓梯散發懷舊氛圍， 設備卻很新穎齊全。一樓備有廚房、餐桌與浴室，二樓有兩個房間，採樓中樓設計，最多可容納十二人。除此之外， 甘樂文創也推出各種在地體驗行程如藍染、鹽滷豆腐、製茶、皮革及篆刻DIY等，住宿之餘也能來場手作體驗，增添旅途樂趣。

好適山坡GUHill
地址：新北市三峽區竹崙路138號
電話：02-2668-1186
營業時間：週五至日11：00～19：00
刷卡：不可。不收服務費。

甘樂文創
地址：新北市三峽區民權街84巷12之1號
電話：02-2671-7090
營業時間：09：00～18：00
刷卡：可。不收服務費。

秀川居
地址：新北市三峽區秀川街68號
電話：02-2671-7090#208
房價：包棟8人15,000元起、12人17,800元起 閱讀完整內容