奧特曼矽谷最「敢玩」的冒險家

《財訊》 2025/10月 第749期
2022年底,OpenAI執行長奧特曼推出ChatGPT,引爆AI浪潮;今天,這位矽谷最會募資的創業高手,以激進的藍圖號召科技巨頭一起打造AI未來。剛滿四十歲的他,究竟有何魅力?

大台南早餐如一場盛筵

鏡週刊 2025/10月 第473期
這次去台南吃小吃,發現台南人非常重視早餐,許多店家都是早上5、6點就開始營業,而且台南人的早餐絕對不是清粥小菜,內容可豐富了…

開始吧! 酸種麵包的旅程

酸種麵包原來如此:從零開始~祖祖的自養酵母烘焙筆記
在台灣提到「酵母」一詞,比較像是對於發酵麵種的統稱,麵種則是一種菌的共生體,用在麵包製作及發酵上…