穿過慈母橋、稚暉橋，車窗外的山壁仍帶著落石痕跡。車輛緩緩轉進停業9個月後重新開放的花蓮「太魯閣晶英酒店」，我像是走入記憶中的場景。這裡是我童年國旅最常造訪的地方之一，猶記我和爸媽會搭上表舅旅行社派來的中巴，在峽谷裡穿梭遊歷，壯麗景色彷彿烙印入我的成長記憶，那時不覺特別，如今再訪，才明白這片土地的魅力從未褪色，只是靜待旅人再次走近。

撰文：童心怡 攝影：何宗昇 編輯：周彥甫 設計：陳芃佑

貼心暖度超標 山裡面有個家

▲頂樓的戶外泳池是「太魯閣晶英酒店」景色最遼闊優美的位置，能夠無死角欣賞峽谷景緻。

從花蓮車站往「太魯閣晶英酒店」一路駛來，蜿蜒峽谷壯麗依舊，雖經地震洗禮，仍難掩自然的恢宏氣魄。也正因如此，這趟旅程注定有了超乎預期的暖度與厚度。

走進房間，床上擺著一張手寫明信片，雖然每間客房內容一樣，但想到這都是由房務親筆寫下，還是令人一愣。打開冰箱，裡頭除了飲品免費，還附上冰鎮面膜；桌上的薯片、魚條也是誠意十足的小巧思。而讓這一切更溫暖的，是那些默默把這片土地當家的工作人員。

從一開始協助尋傘的櫃檯人員，到提醒我是否吃飽、是否帶傘出門的餐廳服務生，每位都讓人有種「這裡不只是工作，而是生活」的感覺。這種感覺，來自酒店文化，也來自總經理對團隊的深度關懷。〇四〇三地震之後，多數員工被暫時調派到其他據點，待飯店重新整修完成恢復營運時，他們毫不猶豫選擇回來。因為對他們而言，這裡不只是飯店，而是山裡的家。

被自然大擁抱 八佳醬嘗風土

除了整修後格局不變、依舊舒適的住宿和貼心服務，酒店的活動安排也變得更加豐富。從香草學院、天然磨砂膏DIY、山中小廚房，到月光瑜伽與露天電影院，即使一整天待在飯店，也不會覺得浪費，這是一種「被自然擁抱」的放鬆，不是強烈刺激感官的驚豔。

雖然有些步道尚未對外開放，太魯閣晶英依然設計替代路線與文化遊程。「天祥漫步」以故事員的細緻解說，帶領旅人走入歷史縫隙，重新理解這片山林的來處。還有「獨居蜂之家」工作坊，小朋友學習為蜜蜂打造棲地，家長們原以為自己只需在一旁觀看，結果卻發現「自己學到的比小孩更多！」

▲飯店藉著舉辦多項館內活動，引領住客深度認識太魯閣的風土與歷史，比如香草學院會帶領遊客認識飯店周遭的綠色植物。

走進這間酒店，永續並非海報上的宣言，而是落實在每個細節的實踐，尤其在飯店重開後，更全面體現。像是DIY課程會將剩食製作成天然用品或是在可重複使用的雨衣上印著「不留痕跡」的提醒，甚至衛斯理餐廳隨季節更替的野菜，也多半來自鄰近的西寶農場，減少食物里程。

有趣的是，餐廳為豐富的燙野菜準備「太魯閣八佳醬」，讓人從刺蔥、馬告與腐乳的滋味中，吃出屬於東海岸的風土。這裡的自助晚餐還匯集梅園中餐廳的雲耳鑲肉、香菇蒸雞、蒜蓉蒸蝦等熱門菜色，即使中餐廳尚未重新營運，也能一飽口福。早餐也令人驚喜，自助檯上的芋頭豬肉粥、梅子豆腐乳，配上芹菜末，清爽又飽足。這裡的餐食，就像這間飯店給我的感受「一種細膩的款待」，也像是山中人情的延續。

▲飯店為了服務想念梅園中餐廳菜餚的客人，在自助餐廳免費提供4款招牌菜，讓大家一飽口福。

以記者身分重返太魯閣，重新認識這塊山林，這趟旅程也提醒我，地震為太魯閣地貌刻劃新痕，看似劇變，然而對於以億萬年計的地殼變動而言，這僅是轉瞬。今日眼前的鬼斧神工，皆歷經無數次塑形。因此我們不必惋惜，反而要學習以平常心看待大自然更迭，繼續欣賞這獨一無二的台灣奇景。


太魯閣晶英酒店
地址：花蓮縣秀林鄉天祥路18號
電話： 03-869-1155
房價：雙人房9,350元起，含2份早餐；12,760元起，含2人份一泊二食。
官網：taroko.silksplace.com 閱讀完整內容