岡山真庭秋日之旅

溫泉、高原、名瀑走進桃太郎故鄉

近年來,位於日本中國地方的岡山逐漸被視為「台灣直飛日本最被低估的航點」,優異的地理位置使其方便旅客串聯四國、廣島及山陰地區。然而,岡山絕不僅是最佳轉運站,於其縣內向北漫遊,還是一處體驗日本里山文化的敲門磚。

文_ Jamie 慢森活/ 旅讀 圖_ Jamie 慢森活/ 旅讀、真庭觀光局 設計_Jess/ 旅讀



買了一張前往日本岡山縣的來回機票。這一次,不是要走進岡山城、倉敷美觀地區,而是要越過瀨戶內海,更新這座「晴天之國」的印象,走進岡山縣面積最大的行政區──真庭市(Maniwa),體驗岡山里山截然不同的自然風情。

真庭市坐落日本岡山縣北部,地處中國山脈核心,北邊與鳥取縣接壤。這裡四季分明、氣候宜人,是一座融合江戶時代老街風情、豐富高原自然生態、湯原溫泉街,另以綠色永續(SDGs)發展聞名的迷人城市。

STOP 1 山椒魚保護展示中心
奇遇旭川守護神大山椒魚

旅程伊始,我們從JR岡山站搭乘火車,先後轉乘至真庭市門戶:中國勝山站。約莫半小時車程,第一站來到位於旭川流域的山椒魚保護展示中心。這裡是一處免費開放的生態場域,專門保護與研究被日本列為特別天然紀念物的大山椒魚。

大山椒魚又稱大鯢, 移動極其緩慢,大約每隔四十分鐘才會緩緩浮上水面換氣一次。當地人親切地稱牠們為Hanzaki,意為「即使身體被切成兩半依然能存活」的頑強生命。展館旁另佇立著一座鯢大明神神社,每年八月八日,湯原溫泉鄉更會舉辦真庭半裂祭。巨大的山椒魚山車遊行街頭,是夏日來到真庭不容錯過的文化體驗。

STOP 2 湯原溫泉街
全天候享受砂湯露天浴池

順著旭川的流水聲前行,便是名列「美作三湯」之一的湯原溫泉鄉。這裡的溫泉街散發著濃厚的昭和懷舊風情,街道上隨處可見免費的手湯與足湯。而湯原溫泉最核心的靈魂,莫過於位於溫泉街盡頭、旭川河床上的露天浴池「砂湯」。

砂湯顧名思義,是形容湧出泉水彷彿砂的樣子。這座由大自然圍築而成的露天混浴溫泉,不僅廿四小時免費開放,更曾獲日本露天溫泉排行榜「西之橫綱」極高評價。每年六月廿六日露天溫泉之日,砂湯也將進行感謝溫泉儀式與活動,露天風呂附近會擺設小攤子,遊客們可以優惠價格使用旅館內的溫泉。


▲蒜山高原上不乏提供騎馬體驗的馬場

STOP 3 蒜山高原
野生山葡萄釀出微醺時光

次日清晨,我們驅車前往大山隱岐國立公園的蒜山高原。此地在火山活動孕育下,形成遼闊而肥沃的高原景觀,以上蒜山、中蒜山和下蒜山組成的「蒜山三峰」為標誌,並進一步以飼養澤西牛而聞名。走進蒜山澤西樂園,可以看見棕黃色的澤西牛在綿延的草地上悠閒放牧。由澤西牛奶製成的起司、優格與冰淇淋,乳香濃郁醇厚。

然而,高原上最讓人流連忘返的,是隱身於山林間的蒜山葡萄酒莊(Hiruzen Winery)。不同於一般的歐風葡萄酒,這裡專注使用高山上的野生山葡萄進行釀造。山葡萄果實細小,酸度極高,釀出來的酒液帶著強烈的野性酸感與深邃的果香。其中又以仙人掌萃取的(熱)紅酒,味道甜口,在秋冬之際深得人心。

STOP 4 神庭瀑布
飛溯間賞金紅色彩葉

由高原向下切入山谷,耳畔逐漸傳來震耳欲聾的水聲,這是名列日本瀑布百選的神庭瀑布(神庭の)。神庭瀑布擁有落差高達一百一十公尺、寬度二十公尺的壯闊姿態,是中國地方規模最大的瀑布。

園區自昭和五年起被列為國家名勝,亦是縣立自然公園,四季景色分明。尤其秋天,楓葉與桂樹在山谷堆疊出金色、紅色的彩衣,美不勝收。另外,園內自昭和卅二年開始餵養野生猴子,至今仍有約兩百隻棲息於此,是走訪神庭瀑布必看景色之一。

STOP 5 勝山町老街保存區
日本最美小鎮吹動浪漫日常

微旅行的終點,我們回到了起點附近的勝山町老街保存區(勝山町並み保存地)。這條長約一公里的古老街道,曾是白牆黑瓦、前舖後倉的繁華商道,如今被列為岡山縣的文化遺產。

漫步古街上,你會發現不論是百年酒藏、古民家咖啡廳,甚至是當地的髮廊、郵局乃至一般民宅,門前都掛著一方方色彩柔和、圖案獨一無二的布質暖簾。這些暖簾全數出自當地職人經營的ひのき草木染織工房。職人們採集真庭當地的植物、樹皮與泥土,以純天然的草木染工法,為每一家店主量身打造屬於他們的門面。微風吹過,草木染的布料在古老的木構造建築前輕輕擺盪,為老街編織出溫柔的節奏。


真庭市與周邊美宿3選

須貝邸 Shugaitei

座落古老驛道新庄宿上的須貝邸,是一棟由百年老宅改建而成,每日僅接待二組貴賓的旅宿。除了舒適療癒的空間,在這也能透過料理長三鴨さん選用的在地食材,比如山葡萄葉製作的姬野糯米,開啟獨一無二的美食饗宴。

湯原之宿米屋 Yubara no Yado Komeya

位於湯原溫泉街核心位置的米屋,是一家充滿人情味的日式傳統溫泉旅館。旅館提供停車場、露天浴池(溫泉)、公共澡堂及商店等服務設施,同時這裡也結合在地當令食材,準備傳統會席料理及早餐朝霞套餐,旅客在此能愜意地享受溫泉鄉昭和情懷。

津山別邸 The Shiroyama Terrace

若想體驗傳統與現代設計融合,充滿當地工匠溫度的飯店,不妨下榻The Shiroyama Terrace津山別邸。大廳至客房皆以暖色系為主,沙發及木製傢俱也出自當地工藝,拉近你我感受岡山藝術的距離。房內私人露台,以及八樓寬敞的主浴池和露天浴池,都能直接欣賞津山城的壯麗景緻。

…本文摘錄自 《旅讀》 2026/9月 第175期
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《旅讀》2026/9月 第175期

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跟我走_岡山真庭秋日之旅

《旅讀》

2026/9月 第175期