苗栗卓蘭鎮，氣候宜人，土壤肥沃，空拍視角下綠意盎然的台地間，幾座純白球形帳篷錯落，點綴如灑落大地的珍珠。「Glamping Hygge Hill山野森活」引進日本露營品牌，在廣達一萬坪的園區內，打造成人專屬的山野奢華假期。走出露營地，苗栗還有幾間極具特色的咖啡店，等待旅人前來悠閒享用。

撰文：陳姿吟 攝影：彭仁義 編輯：周彥甫 設計：林若嵐謝培蓮

巨缽震心靈 讚五百歲樹洞

▲入住「Glamping Hygge Hill山野森活」除了滿滿的度假感，還可享受丹麥Hygge式的野奢露營體驗。

由日本最大豪華露營品牌在台子公司「Glamping Japan Taiwan」與在地業主攜手打造的全新露營地「Glamping Hygge Hill山野森活」，不僅承襲Glamping的野奢風格，更融入丹麥的Hygge文化，透過溫暖舒適的體驗、簡單愜意的生活美學，營造與大自然和諧共存的幸福感，為了保有靜謐空間，園區僅接待十三歲以上的顧客，是不折不扣的成人野奢世界。

「嗡…」光腳站在巨大缽中的我，全身低頻震動，頓時被敲去一身的煩悶，通體舒暢。辦理入住的接待中心準備了頌缽讓旅客自由體驗，作為開啟山野時光的儀式感。除了住宿的球形帳篷區，一萬坪的園區還有花園、圓形館、營火區、酒吧及玻璃餐廳等區域，圓形館內備有豐富的下午茶點心與酒水飲料，也是各項活動與管家的會面點。

在花園步道中，紅、紫、粉、白的花朵爭奇鬥豔，最搶眼的是魯冰花，亦有台灣特有種欒樹、馬告、刺蔥、仙草、月桃等，即使是散個步，心情也十分愉悅。這裡還保留了一棵五百歲的「樟樹爺爺」，旅客能進到樹洞裡，聞聞樟木氣味，也能登上樹屋平台眺望整個園區。

山野森活希望帶給旅客野外露營的鬆弛感，同時又有度假飯店的住宿體驗，因此，足足有五十坪大的球形帳篷，雙面採光，能將山林美景納入帳內，但又附上不透光窗簾，保有隱私，還設有寬敞的衛浴空間和獨立浴缸，可以淋浴，也能對著叢林泡澡。私心最愛房內丹麥式的Hygge風格寢具、藤編坐墊、編織毯，用色和材質皆賞心悅目，而且愜意溫馨。

吃喝沒停過 管家全日伺候

進到Glamping Hygge Hill山野森活，即走進丹麥Hygge式的美好時光。入住當天品嘗過下午茶點心，二十四小時待命的管家，與我約好進行客家擂茶捲手作課。全程由專業烘焙老師帶領，搗碎堅果，撒下麵粉，將麵糰擀成適宜厚度，鋪滿擂茶醬，小心翼翼捲起麵皮輕輕一壓，擂茶捲的雛形就完成，烘烤出爐後，管家會送到房間，想要現吃或帶走都行。

最紓壓的體驗莫過於「分木」，工作人員找來一根根粗木，將鐵鎚對準木頭中心點，大喊一聲「哈！」的同時奮進力重擊，便可將木頭一分為二，劈啪聲清脆悅耳，一下子就讓我劈柴劈上癮。晚餐前還可走逛一下菜園，園區裡的蔬果皆是有機栽種，工作人員還會嘗試栽植台灣特有種如尖仁橄欖或日本來的冰菜等，並依季節更換早、晚餐菜單。

七道菜的晚餐融入農場餐桌理念，結合當季盛產以及園區內的蔬菜，前菜「柑橘洋地瓜與山藥／自產生菜／鯡魚子小塔」將冬季洋地瓜、山藥、生菜浸泡在當地產的柑橘汁中，製成又酸又甜的開胃小塔；「義式脆皮豬肉卷／九層塔／季節烤時蔬」的豬皮脆得像香酥餅乾，大蒜為之提香，口感與美味兼具；「A5和牛／培根楓糖孢子甘藍／馬告牛骨醬汁」的馬告醬帶來獨有香氣，自種的冬季孢子甘藍剛好為和牛解膩，非常好吃。

▲晚餐主菜之一的「義式脆皮豬肉卷／九層塔／季節烤時蔬」，豬皮酥香美味。

▲管家送來的健康早餐有炊飯、玉子燒、優格等，最適合以此打開山野裡的早晨時光。

飽餐一頓後，管家已在餐廳外生起營火，準備了熱騰騰大鍋雞湯、酥香蘋果派與手工餅乾，飲品有熱可可、熱紅酒與精釀啤酒等選擇，也可到酒吧區細品調酒師現調的雞尾酒。當柴火暖意彌漫四周，微光映照起伏的山巒與卓蘭鎮的靜謐夜色，人人沉浸於微醺之中。

晨起時分，推薦參加「精油頌缽瑜伽」，老師先以精油引導嗅聞，接著帶領基礎瑜伽喚醒全身，最後伴隨大小頌缽的深邃音頻共鳴，開啟一日的美好。體驗結束後，早餐便當盒已經貼心放在房內，打開一看，有加入松露野菇和栗子的炊飯、吻仔魚玉子燒與鹽麴季節時蔬、燕麥水果優格及蔬果能量飲，滿滿的健康美味最適合開啟山野裡的早晨。

Glamping Hygge Hill山野森活
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪33-1號
電話： 04-2589-5858
備註：兩天一夜一泊四食體驗，雙人入住一帳，週一、週四16,900元，週五、週日18,400元起，週六19,900元，每多加一人加價6,000元，最多能入住四人；60天前預訂另享9折早鳥優惠；週二、週三休園。

劈柴削木屑 端出細緻拿鐵

▲充滿野營氣息的「Picasso野人咖啡」，能感受到老闆自由自在的生活態度。

走出露營區，苗栗還有許多野趣十足的地方值得發掘。隱身在苗栗五二鄉道上的「Picasso野人咖啡」，或許是台灣最自由隨興的咖啡店，僅憑一頂帳篷與野營工具，就能展示最純粹的風味與生活態度，讓我一喝鍾情。

老闆Picasso是野營狂熱者，戶外活動資歷超過三十年，至今仍然經常深入台灣各地祕境。露營人最愛喝咖啡，他一開始只是煮咖啡給好友喝，但因為自烘的咖啡豆風味特別好，自然而然開起野營咖啡店，露友們就是他的第一批客人。我還沒讚嘆完Picasso獨自搭建的「野味」擺設，他已經開始劈柴、削木屑，以火石打火，為煮咖啡做準備，順便教我野外求生技能。

隨行的攝影同事點一杯淺焙咖啡，我則愛喝拿鐵，沒想到拉花也難不倒Picasso。只見他拿著手動奶泡壺，在杯裡拉出細緻愛心，他笑說：「這就是我野營時都在做的事情而已啊。」Picasso總把造訪的客人當朋友，滔滔不絕與我分享各種野營地拍的星空、雪地或野溪溫泉美照，我也被他點燃奔向山野懷抱的熱情，約好下次要和他一起去野營，喝他在野地裡親手泡的咖啡。

▲「C3 café」的空間設計融合地景，給人樸實舒適的感受。

另一間最近在社群平台爆紅的卓蘭咖啡店「C3café」，原本是老闆用來種植盆栽的地方，在兩個女兒決定經營複合式咖啡店後，他也大方將多年收藏與客人分享。咖啡店刻意設計大片玻璃窗，能將屋外的盆景一覽無遺，美好氛圍加上好喝的咖啡、好吃的布丁，一開張就吸引許多人遠道而來。擅長陶藝的女兒還規劃了陶藝體驗教室，未來更希望加入單車元素，成為單車族環台時的苗栗休息站。

Picasso野人咖啡
位置：苗栗縣52鄉道往三義方向，接近後池堰生態公園
電話： 0960-605-660
營業時間：不固定，建議到訪前先打電話或上臉書粉專確認。
臉書搜尋：Picasso野人咖啡

C3 café
地址：苗栗縣卓蘭鎮豐田里20-2號
電話： 0933-195-236
營業時間： 10：00～17：00，週六、日09：00～18：00。 閱讀完整內容