花蓮遊子的料理奇幻漂流

鏡週刊 2025/6月 第453期
這次我們在花蓮遇到赴東京領略和菓子藝術的友致,以及在台北餐飲界打滾後淬鍊出獨特餐桌哲學的Ray。他們各自用料理的溫度,溫暖在地的味蕾…

探索宜蘭林間秘境

《旅讀》 2025/5月 第159期
小滿將至,五月的台北已微微冒汗,讓人想在週末找個涼快又滿眼綠綠的森林住住,消消暑。離台北最近的森林在哪裡呢?可能就在宜蘭…

鐵道上的花東感官風物詩

鏡週刊 2025/5月 第448期
青山稻浪,繚繞山嵐,花東縱谷總有讓人嚮往的畫面。台鐵全新觀光列車「山嵐號」,不只載送旅人抵達遠方,也是一場精心策劃的五感盛宴…

食欲不振請趕緊來台東

鏡週刊 2025/4月 第447期
台東下午茶不僅有甜品,還有各式台味鹹點,像是手工包子、香噴噴的臭豆腐、剛出籠的蒸餃等。今天,我們將循著在地人推薦的美食路線,走訪真正的在地老店…

有一種餓,叫東港覺得你餓

鏡週刊 2025/3月 第443期
每年5至6月黑鮪魚季時,此起彼落的競標叫賣聲,是東港漁市內最熱鬧的盛會,作為著名的漁港城鎮,除了以尚青的海味自豪,岸上還隱藏了許多討海人最愛的小吃…