張凌赫,實心生活

Marie Claire美麗佳人 2026/8月 第400期
張凌赫很實在,甚至有點過於實在。不管世界是白雲蒼狗,還是亂花迷眼;無論平日是翩然入戲,還是投奔自然,張凌赫都在實踐著一種安然自得的「實心生活」。

讓肌膚學會自己保濕

ELLE 2026/7月 第418期
保濕,從來都不只是加水這麼簡單。當把焦點從「補」轉向「鎖」、從外加轉向內建,保養的邏輯也就跟著翻頁,不再只是為肌膚倒水,而是為它建一座能留住水分的堡壘。

Kenji 主廚的和食餐桌:日本料理中常見的調味料

善用自然食材風味的料理方式,成為日本料理相當重要的特色,順應自然的料理,才能稱為和食。

在日本料理中,調味料是相當重要的一環,這堂課我們先來認識最基本的さ(砂糖)、し(鹽)、す(醋)、せ(醤油)、そ(味噌)運用,還有其他例如味醂、柚子醬、胡麻醬…等常用調味醬料。