《旅讀》 2026/6月 第172期
台南美食歷史源遠流長,近四百年的建城史,經歷了荷治、明鄭、清領、日治及戰後,各時期都引入了不同的食材及烹飪方法,形塑出府城獨特的飲食文化…
鏡週刊 2026/4月 第499期
中有許多時髦的咖啡廳、酒吧,還有獨棟獨院的餐廳空間與排場,但真正讓在地人魂牽夢縈的,還是那些藏在巷仔內的古早味小吃…
鏡週刊 2026/4月 第498期
要去台中吃小吃,問台中的朋友,大家都說去市場就對了。台中的傳統市場都在火車站附近,除了第一市場改建為東協市場外,其他市場仍保留數字稱號…
逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州粽、黑白切,品味老臺北人的庶民美食
第一次認識信維市場,是在畢業後等著要去當兵,那時找了一份臨時的工作,地點就在市場旁的大樓裡…
《旅讀》 2026/4月 第170期
一談到「蛋捲」,台灣朋友心目中最先跳出來的印象,大概就是圓柱狀的蛋捲,直至今日送蛋捲作為禮物仍蔚為流行…
鬧著玩:用這樣的方式吃台灣
接近凌晨,依然滿滿人潮,就知道基隆人多麼離不開麵攤,而且還是好吃的那種。大家就是這樣,被一間看似普通的麵店征服…