青埔IKEA旁,一間超市即將開幕。乍看尋常,卻意外成為地方社群關注焦點――為什麼選在這裡?為什麼選在現在? 當品牌選址不只是商業布局,而是城市生活啟動的前哨訊號,一個看似單純的開店決策,背後其實藏著資本下注、生活預判,以及重劃區能否真正熟成的壓力測試。這一期,我們將帶你揭開背後神秘面紗。 文/朱福山、翁嘉妤、李科諺 視覺/鍾宜珊 圖/AI圖像生成 一座城市的日常從哪裡開始?不是捷運站,不是百貨公司,而是一間可以隨時走進、買到雞蛋的超市。因為真正留下來的人,總是先問:「這裡方便嗎?」而不是「房價漲多少?」 今年九月,青埔IKEA旁即將掛上新招牌──全聯與大潤發整併後的首家新形態門市「大全聯」。這不只是一間超市的開幕,更像是讓青埔街道點燈、生活啟動的臨界訊號。 地方社群開始熱議:為什麼是這裡?為什麼是現在?聯聖企管創辦人陳宗賢一句話點出此役的真正關鍵:「這不只是開店,更是選址宣言。」 對一座人口剛起步、生活機能尚未完善的重劃區來說,大全聯的進駐不只是開店,更像是一場提前押注的生活宣言。過去總是「人來了才開店」,這回卻反過來:品牌先開、生活跟進,翻轉了重劃區熟成的慣性節奏。
不只看通車,超市才是生活圈啟動關鍵 對房地產市場而言,這樣的進場行動,早已不再只是企業開店與否的商業決策,而是一項空間成熟度的具體判讀。尤其在青埔這類仍處於人口臨界點、生活機能尚未全然成形的重劃區,一間大型零售品牌的進駐,往往比捷運通車、建案銷售,更能真實反映出市場對「有人會住、生活會發生」的信心強度。 當大全聯選擇落點青埔,不只是填補零售缺口,更是資本對生活厚度的明確押注。一個地方什麼時候不只有規劃藍圖,而是真的有人在這裡買早餐、遛狗、生活?從這類通路品牌的進場節奏中,答案正逐步浮現輪廓。
通路為何開這裡?其實地圖會說話 如果說大全聯是一種信號,它背後所依據的,就是一套零售通路對「區域熟成度」的自有判讀模型。畢竟,通路開店從來不是隨機選點,而是一場對生活密度、消費行為與人口結構的縝密演算。 若把大全聯、寶雅、小北百貨的拓點軌跡攤開來看,不難發現:這些零售品牌,其實早已在城市地圖上,勾勒出人們最終會聚集在哪些街角、哪些街廓的路線圖。誰先嗅到人會留下的徵兆?誰又用最精準的選址行動,搶下區域熟成先機?從它們落腳的位置與時機,或許就能看出,誰才是站在未來生活節奏前線的贏家。

▲全聯訴求生鮮蔬果搶「鮮」、搶「快」,以黏住消費者日常採買需求,近來也搶攻熱食市場。圖/朱福山
各有心法,寶雅攻女性、小北顧熟齡 「你有注意到寶雅、小北百貨都開在哪裡嗎?」商研院策略所所長朱浩語帶提示地問。在他眼中,零售業選址從來不是隨機擲骰,而是一場對生活族群結構與消費動能的精密映射。 首先來看寶雅。朱浩指出,寶雅的選址策略一貫鎖定年輕女性族群,這使得它幾乎總是出現在捷運站出口、學校旁或夜市附近等高流量、生活密集場域。這種針對性的選址哲學,讓寶雅成為新興生活圈中,最快搶占女性消費注意力的品牌之一。 相較之下,小北百貨則沿著完全不同的生活路線前進。小北偏好設點於醫院、公有市場或傳統社區周邊,主打銀髮族與中高齡家庭,鎖定高頻、小額、貨型的日常需求;這種深耕在地、貼近日常的布局策略,使小北在中南部舊社區的滲透率極高,也成為不少房市觀察者眼中,能否滿足當地居民日常採買需求的判斷指標。
看人也看數據,選址有章可循 小北近年更強化北台灣戰略。四月底,小北百貨副總經理張書賓對外宣示,該公司去年砸下十億元在新竹湖口興建萬坪物流倉庫,並同步成立展店部門,預計年底啟用後,可望加速北部自動化總倉與門市擴張,首波鎖定新北市。 這些品牌所依循的進場標準,也正逐漸形成一套可量化的「生活成熟指數」。仲量聯行副總游淑芬指出:「品牌超市不會亂開,它們看的不只是人流,更是人質――人的品質、生活方式與黏著度。」 實務上,便利商店因為坪數小、成本低,只要一區符合二○○○人口、三○○公尺可及性的條件,通常會搶先開設;而中型通路則等到區域常住戶數達五○○戶、入住率超過六成,才開始布局;像大全聯這類大型品牌,還會評估物流半徑、停車腹地、競品密度與購屋族年齡層等因素,若有大型社宅或聯開案,進場意願更高。 這些進場規則,不只影響通路品牌選址,也逐漸滲入建案市場語言。游淑芬說:「現在很多建案訴求『樓下有超市』,其實講的不是便利,而是一種生活安全感。」這類生活型配套,儼然成為區域競爭的新基礎建設。

▲不少建案訴求鄰近超市,甚至將其素材引入建案看板。
地圖看布局,品牌進場不是靠運氣 而這些模型,也在現實地圖上留下印記。以林口A9為例,在三井OUTLET打響知名度之前,全聯與寶雅早已悄悄設點;台中水湳智慧城尚在公共設施完工前夕,小北百貨與85度C也先行進駐;南科三期與高雄亞灣區周邊,則見統一集團Park17與家樂福據點搶占高科技人才商機。 這些布局,並非豪賭,而是資本對「人口進駐節奏」與「生活密度進化」的冷靜下注。
政策不只是背景,也可助攻創多贏 當零售品牌不再只是跟隨人口成形後的商業布局,政策導向也開始扮演影響落點的關鍵角色。重劃區開發早期人口未穩,品牌進駐風險高,此時由政府釋出地上權標案、引導品牌進駐,便成為「半官半民」共構生活機能的策略接口。 以青埔為例,誠品生活即將進駐臻鼎科技總部,儘管青埔向來並非傳統辦公商圈,但優越的交通機能與逐步成形的生活機能,已吸引企業積極布局。臻鼎引入誠品生活,不僅為企業園區增添質感,也有助於未來人才的吸引與留任。 一位熟悉公部門招商機制的民間顧問指出,臻鼎對於企業形象與人力資源具前瞻視野,此次主動促成誠品進駐,不僅提升總部整體環境,更展現其打造具吸引力職場的企圖心。此舉亦讓地方政府看見青埔區域轉型潛力,帶動周邊商機與人流,民眾也將享有更多元的生活與文化空間,實現公部門、企業與市民三方共贏的正向循環。 大全聯則曾評估與農田水利署合作,後轉與IKEA青埔店結盟,透過與既有品牌共用基地、共享客群,降低風險、提高效益的策略布局。這些案例顯示,零售品牌早已不只是被動承租者,而是在政策工具下主動布局的策略參與者。
地上權升級中,從租地變生活節點 這股趨勢的背後,是地上權制度的漸趨成熟。從農田水利署、國產署、台糖到台鐵,各單位陸續釋出大量地上權標案,不再僅是財務操作工具,更成為城市規劃與生活導入的重要接口。從物流、社宅、商場、社區複合場域,地上權合作不僅讓政府活化資產,也讓民間企業取得低風險、可預期的長期據點。 戴德梁行協理李易璇指出:「現在很多品牌不再等待基地釋出,而是直接參與標案,甚至主動找建商合建。」這樣的合作模式,已逐漸從個案擴展成為一種常態,正在全台多個重劃區快速蔓延,近年像是台北南港、台中北屯、嘉義東區等,都不乏類似案例。 如今,地上權不再只是為了活化閒置土地,而是開始被用來提前布建生活機能,讓人願意住進重劃區。品牌是導流者、政府是平台提供者、建商是實踐者,三方協作,重構的不只是商業空間,更是一個重劃區的生活起點與城市邏輯。
運得準也送得深,冷鏈撐起一區生活供給 然而,超市之所以能成為一座城市的生活起點,不只是因為它「開了門」,而是因為它背後早已建好一整套支撐日常運作的隱形網路。當政策開放土地、品牌願意前進,真正讓這場布局能落地生根的,是物流與數據――一套城市看不見、卻無比關鍵的基礎建設。 全聯董事長林敏雄曾直言:「零售不是比誰開得快,而是比誰運得準。」支撐這套「運得準」的,是全聯遍布全台的十一座物流園區――涵蓋生鮮處理廠、魚肉加工中心與冷鏈配送中心,從源頭分切到門市配送,建立一條小量高頻、低損耗的即時供應鏈。 這些設施不僅支援「小時達」、「全支付」等數位服務,更串聯起北中南生活圈的日常需求節奏,讓超市不只是商店,而是一種深入社區、精準對接生活節點的城市網路。 「岡山、五股、台中全聯的幾座生鮮物流處理中心,就是它打群架的秘密武器。」游淑芬指出,這些物流設施的選址,並非只考慮地價或交通,而是綜合物流半徑、冷鏈時效、人口密度與購買行為等多重條件的資料模型推演。換句話說,物流基地本身,早就成為下一個生活熱區的預告指標…
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超市開幕 能否點亮一個生活圈?
住展
2025/6月 第511期
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