在我心中，北竿不像地中海，北竿就是北竿。馬祖離島的島嶼與海濤都有自己的性格，彼此不攀比，浪花各自美麗。北竿的傳統與古樸氛圍特別吸引人，倚靠山壁而建的傳統閩東石頭屋、神比人多的橋仔村，北竿獨有的美，走一回便知曉。

▲從山頂眺望北竿機場，能清楚捕捉飛機起降瞬間，是航空迷打卡的新祕境。

砲陣地追完飛機海鮮吃到痛風

▲超澎湃「海鮮痛風鍋」共有10種海鮮、3樣蔬菜。

北竿島地形狹長，地勢陡峻， 最高峰壁山與芹山間藏著一座「短坡山」，因地勢較低， 如此隱密、優越的地形屏障，也讓昔日的短坡山成為重要的砲陣地，在戰地政務時，軍營與坑道遍布整個山頭。撤軍後，山頭上的無人據點雜草蔓生，如今終於又有了腳步聲。

馬祖國家風景管理處將短坡山重新活化，以軍事觀光包裝，修築登山步道、設置觀景平台，打造入口處的軍事標語意象，最吸睛的則是位於山頂的「仿真M1 40高射砲」設備，不僅可調整高度，還能變換方位，模擬砲兵感受戰地氛圍，從高處眺望北竿機場，最佳視野欣賞飛機起降，不僅軍事迷熱血沸騰，短坡山也成了航空迷的新祕境。

老景點力求新生，北竿島上的老字號旅宿業「福龍山莊」，近幾年也成功打造新打卡亮點，王元嵩接管家中生意後，推出吸睛的「海鮮痛風鍋」，對於它的巨無霸尺寸早有聽聞，但親眼所見，還是十分驚豔，多達十種海鮮鋪滿鍋面，螃蟹、淡菜、鮮蝦、蛤仔、竹蟶一次滿足，中間再豪放擺上整尾黃魚， 馬祖的海味，就是海派，不怕你吃，就怕你吃不完。

福龍山莊
地址：連江縣北竿鄉塘岐村273之8號
電話： 08-365-5077
備註：桌菜每人600元，每桌最少6人，需預約。

最有味道咖啡館洩漏魚露往事

「鹹味島合作社」是近年東引島上最時髦的咖啡館，它不僅僅是擁有無敵海景的打卡點，更是馬祖地方社區再造推廣的核心，同時也是馬祖候鳥青年們的港灣， 返鄉時，多了一處停泊的據點。

「店長臉很臭但心裡很暖」林奕蕎本人就和菜單上備註的「警語」一樣， 初次見面確實會留下不苟言笑的印象， 相處後，會發現他和東引給人的感覺十分相像，四周大風大浪，依舊恬適自在，照自己的步調過著小島生活。

林奕蕎是少數留在島上的在地年輕人，在緣分牽引下和夥伴回到最熟悉的海角，「以前這條街很熱鬧，不只有食品漁業加工廠、商行，在駐軍的全盛時期，幾乎到處都是撞球館。」東引過往繁榮停留在林奕蕎的兒時記憶中，如今的中路老街除了遊客，真的只有小貓兩三隻。

▲「 瑞記復刻良品」以1938年的商行註冊商標為靈感，將特製「蝦油」也就是魚露，與高粱組合成特調。（300元／份）

鹹味島合作社前身是一間荒廢五十年的古早魚露店「瑞記商行」，隨著歲月更迭替換，對在地人來說，魚露店的原貌早已淡薄，但味道可以喚回記憶。走進後方雜物存放區，一股強烈的味道撲鼻，原來當年的魚露池，裡頭還藏著尚未加工完成的魚露，團隊刻意不去清理，讓空氣瀰漫這段「濃郁」的往事。

鹹味島合作社
地址：連江縣東引鄉樂華村4號
電話： 0934-363-090
營業時間： 14：00～22：00

閱讀完整內容