哈瑪星小吃召喚回憶殺
鏡週刊 2026/1月 第486期
高雄市的鹽埕、鼓山這一帶，是比較早開發的區域。哈瑪星的代表宮廟就是代天宮，而代天宮所在的廟口，自然就是小吃名店的聚集地…
高雄市的鹽埕、鼓山這一帶，是比較早開發的區域。哈瑪星的代表宮廟就是代天宮，而代天宮所在的廟口，自然就是小吃名店的聚集地…
跨越清領到日治 霧峰林家飲食文化與年夜飯
看雜誌 2026/1月 第274期
霧峰林家，日治時代五大家族之一，但從文獻或文學作品來看，大戶人家豐饒悠閒的飲食文化，或是「洗手作羹湯、先遣小姑嚐」的家規，極少有林家留下的印痕…
霧峰林家，日治時代五大家族之一，但從文獻或文學作品來看，大戶人家豐饒悠閒的飲食文化，或是「洗手作羹湯、先遣小姑嚐」的家規，極少有林家留下的印痕…
年節餐桌的客家庄風景
鏡週刊 2026/1月 第485期
客家歌謠〈客家本色〉道盡客家祖先開墾山地的艱辛。百年過去，日子也好起來了，年節一到，四炆四炒、薑醋配大魚大肉，客家年菜熱熱鬧鬧上桌囉…
客家歌謠〈客家本色〉道盡客家祖先開墾山地的艱辛。百年過去，日子也好起來了，年節一到，四炆四炒、薑醋配大魚大肉，客家年菜熱熱鬧鬧上桌囉…
鹽埕美味果然巷仔內
鏡週刊 2026/1月 第485期
散步在高雄鹽埕老城區，確實可以吃到許多巷子內的美食。我在高雄就被交代不要吃旅館的早餐，一早就鑽進市場巷弄間，吃高雄道地的小吃…
散步在高雄鹽埕老城區，確實可以吃到許多巷子內的美食。我在高雄就被交代不要吃旅館的早餐，一早就鑽進市場巷弄間，吃高雄道地的小吃…
秋冬藍莓季！搭配這類食物更加分
常春月刊 2026/1月 第514期
藍莓可透過提升血管彈性、降低神經發炎與氧化壓力，進一步支持大腦健康與延緩認知退化。
藍莓可透過提升血管彈性、降低神經發炎與氧化壓力，進一步支持大腦健康與延緩認知退化。
說來很玄，被雪梨的日料震懾
鏡週刊 2026/1月 第484期
台北入冬的時候，我飛到了邁入夏日的雪梨，在餘留的節慶氣息中踏入達令港附近的百年倉庫，這裡前年剛被改裝為以日本第四十八縣為名的餐廳群Prefecture 48…
台北入冬的時候，我飛到了邁入夏日的雪梨，在餘留的節慶氣息中踏入達令港附近的百年倉庫，這裡前年剛被改裝為以日本第四十八縣為名的餐廳群Prefecture 48…
日造酒妝用寶島特有水果 打造台味梅酒
今周刊 2026/1月 第1516期
說到梅酒，多數人會先想到日本。嘉義縣一家二代接班的地方酒廠，卻巧妙運用台灣水果王國優勢與獨家日曬技術，打造出深具台灣風味的梅酒品牌，放眼國際市場。
說到梅酒，多數人會先想到日本。嘉義縣一家二代接班的地方酒廠，卻巧妙運用台灣水果王國優勢與獨家日曬技術，打造出深具台灣風味的梅酒品牌，放眼國際市場。
金山笑納溫泉飯店五星追捧
鏡週刊 2026/1月 第483期
對台北人來說，金山一直是個「有點遠又不太遠」的小鎮，如今終於迎來第一間國際級五星奢華酒店…
對台北人來說，金山一直是個「有點遠又不太遠」的小鎮，如今終於迎來第一間國際級五星奢華酒店…
夜幕低垂，高雄美食剛甦醒
鏡週刊 2025/12月 第482期
港都的夜晚，用什麼來迎接饑腸轆轆的遊客呢？海產攤前鋪陳澎湖直送的海鮮，分量豪爽、價格公道；切仔担上琳瑯滿目手藝精巧的山珍海味…
港都的夜晚，用什麼來迎接饑腸轆轆的遊客呢？海產攤前鋪陳澎湖直送的海鮮，分量豪爽、價格公道；切仔担上琳瑯滿目手藝精巧的山珍海味…
老台北才懂的魷刃有魚
鏡週刊 2025/12月 第481期
我今天要聊一下台北萬華到大稻埕一帶的魷魚美食文化。我從很年輕的時候，就在這一帶吃魷魚羹。論台北密集程度，還是以萬華、大稻埕一帶為勝…
我今天要聊一下台北萬華到大稻埕一帶的魷魚美食文化。我從很年輕的時候，就在這一帶吃魷魚羹。論台北密集程度，還是以萬華、大稻埕一帶為勝…