秋天柿子黃了皮

豐年 2024/10月
「七月石榴八月梨,九月柿子黃了皮」,進入秋天的農曆9月,也進入柿子主要產期。柿子未成熟時外皮呈青綠,隨著果實漸熟轉為橙紅、橙黃或深橙色…

《黑白大廚》 豆腐料理啟示錄

《財訊》 2024年11月 第723期
每三十分鐘就要做出一道的連續豆腐料理對決,超乎想像的精采,也讓我躍躍欲試。豆腐的創新料理,是《黑白大廚》節目即使風潮褪盡,也深深收藏在我心中的收穫與禮物。