地方滋味踏查 金門戰地食光

料理.台灣 2026/5-6月 第87期
走在金門的老街舊巷,空氣中飄散的是一種簡樸、熱騰騰的鑊氣。這氣息,源自一段長達數十年的軍事歷史所醞釀出的味覺支系,在地人稱之為「阿兵哥美食」,或更廣義的「戰地美食」。

改變世界的演說

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人性始終有美好善良的一面,但需要被有意的喚醒;撼動人心的67場演說,救贖了道德淪喪的世界…