中年健身的七個真相

7 THINGS THEY DON’T TELL YOU ABOUT MIDLIFE FITNESS

中年健身的七個真相


你的巔峰還沒過去!就算到了四、五十歲,甚至更年長,還是能鍛鍊耐力和力量。只要方法對了,再加上一點不服輸的精神,你一樣可以越來越強壯、有活力。這份指南會告訴你怎麼做,讓你年紀增長的同時,身體狀態也跟著進步!

Text by Scarlett Wrench Photographs by Lucky If Sharp、Getty Images、Sun Lee、Rowan Fee、Philip Haynes、達志/Shutterstock Translation by Min Kao Edit by Tony Kao


1.新陳代謝不會在40歲後突然崩壞

如果你發現自從過了上次生日後,管理體重變得更加困難,問題可能不僅僅是時間帶來的影響。根據2021年發表於《科學》期刊的研究,人體的新陳代謝率其實比你想像中更晚才開始下降。研究團隊分析了6,600多名受試者每日的熱量消耗,年齡範圍從剛出生的嬰兒到95歲的長者都有。結果顯示,從20多歲到50多歲,人體的代謝率基本保持穩定,真正的下降趨勢要到60歲之後才會顯現。

那為什麼很多人會覺得自己「代謝變慢」了呢?這其實可能是長年累積的不良飲食習慣,導致體重改變,讓人誤以為是代謝下降所致。一項發表於《美國醫學會雜誌》的研究指出,男性從成年早期到50多歲,體重平均會增加約十公斤。

「很多人會把體重增加怪罪於『代謝變慢』,但其實大多數情況都是生活習慣的問題。」《男士健康》雜誌的健身總監和營養師Andrew Tracey表示,「隨著年齡增長,我們通常會變得不太喜歡運動,讓體育活動與待在戶外的時間變少,反而常常吃得更多。」(雖然大家普遍認為年輕人食量比較大,但事實上,隨著年齡增長,因為無聊或壓力而吃東西的情況反而變得更常見。)幸好這些問題不像『代謝受損』那樣無法改善,只要透過覺察、調整和管理,完全可以改變。只需稍微注意一下生活習慣並努力付出,身體狀況依然能夠保持得相當不錯。

2. 耐力運動員的巔峰,可能就在中年

如果你仍在追求個人最佳成績,不必急著認為自己的巔峰時期已經過去。隨著年齡增長,很多人的耐力會下降,但這種變化其實因人而異,並會受到基因、生活習慣以及訓練歷史等多重因素的影響。奢華健身俱樂部Third Space的專業教練,醫學博士Lucie Cowan表示,一般來說,最大攝氧量(人體在運動時能利用的最大氧氣量)通常會從30歲開始,每10年下降約5%至10%。不過,如果是長期進行高強度訓練的運動員,這個下降幅度可能只有3%至6%。

如果你的目標不僅是減少損失,而是要在體能上突破極限,那麼你的巔峰期可能會出現在30多歲甚至40多歲,Cowan表示。「隨著年齡增長,我們可能會在某些天生的運動能力上有所退步,但這些缺損完全可以通過更高效的有氧適應、更精湛的技術、對自身弱點的深入了解、更周密的比賽策略,以及更強大的心理素質來彌補。」她補充道:「年長的運動員通常心理韌性更強,且有成熟的技巧,能掌握比賽節奏。」

針對馬拉松和超級耐力賽選手的研究顯示,雖然短跑等短距離比賽對年輕選手較有利,但當比賽時間拉長到數小時後,中年選手的競爭力反而會提升,能與年輕選手一較高下,甚至超越他們。

「在超級耐力賽事中,40多歲甚至50多歲的選手奪冠並不少見,這再次證明了經驗與心態的重要性。」Cowan表示。如果你正需要一些鼓勵,來看看2020年,60歲的愛爾蘭選手Tommy Hughes以2小時30分02秒的驚人速度完成比賽,創下該年齡組的馬拉松世界紀錄!(相比之下,英國男性的平均馬拉松完賽時間約為4小時23分27秒。)

3.睪固酮數值未必會隨年齡劇降

男性賀爾蒙睪固酮真的會隨著年齡增長而不斷下降嗎?這個說法其實仍有討論的空間。根據2012年澳洲阿得雷德大學的研究,睪固酮的下降與其說是自然老化,不如說更可能與生活習慣和健康狀況有關。研究團隊對1,382名平均年齡54歲的健康男性進行了為期五年的追蹤測量,結果顯示每年平均下降幅度不到1%,遠低於普遍認為的劇烈變化。

「睪固酮的減少並非單純由年齡決定,」擁有運動及運動科學榮譽學位、Nuffield Health的生理學家Ben Thorne解釋道,「肥胖是睪固酮下降的主要原因之一。研究顯示,BMI每增加1,睪固酮可能下降高達2%。而且,腰圍每增加4吋(約10公分),低睪固酮的風險會上升75%。」這也讓維持健康體重變得更加重要。

久坐的生活方式確實是睪固酮下降的關鍵因素之一。Thorne指出,重量訓練和高強度間歇訓練對維持或提升睪固酮水平特別有效。「肌肉生長與睪固酮分泌有直接關聯。」他解釋道:「研究顯示,相較於中等強度的持續性運動,高強度間歇訓練能更有效刺激睪固酮生成。」你可以嘗試在滑雪機或風扇車上全力衝刺20秒,然後以慢速恢復40秒,重複進行,直到體能耗盡。

不過,過度運動也可能適得其反。「過度訓練會抑制睪固酮生成,」健身總監Andrew Tracey提醒,「每個人對運動的適應能力不同,沒有一個絕對標準的運動量。關鍵在於高強度訓練和適當恢復之間的平衡。」簡單來說,如果你感到精疲力竭,可能是身體在提醒你該休息了。


4. 不必堅持「專屬50歲以上」的訓練計劃

改變並非壞事。如果你的直覺告訴你,該換個方式來訓練,那就去做吧。畢竟,衰老也包括反覆的小傷痛、慢性傷害和恢復速度放慢等。

「但如果『調整訓練』變成過度保護,反而會限制自我進步;而且不敢挑戰多樣的動作,反而可能增加受傷風險。」Tracey說道。

她指出,如果因為害怕受傷而避免像是從地板上提重物這類動作,那當我們之後在日常生活中採取這些姿勢時,傷害可能會發生。

「建議真正需要調整時才進行調整,而不是僅因為年齡增長就做出改變。」Tracey表示。「如果輕微的疼痛持續不見好轉,可以嘗試轉換成對關節壓力較小的動作;當恢復變慢時,減少訓練量;當姿勢在重訓中發生變形時,應降低重量並增加重複次數。只要情況不急迫,盡量避免過早做出調整。」

5. 晚年依然能夠增肌

你可能聽過這樣的統計數字:30歲後,肌肉量每十年會減少3%至5%。隨著年齡增長,我們的運動單元──包括神經和其所觸發的肌肉纖維會逐漸減少。肌肉還會產生合成阻抗,對運動和高蛋白補充的反應變得遲鈍,這些變化似乎是衰老的一部分。

Tracey表示:「雖然增肌和提升力量的速度不如以往,但並不代表完全沒有進步的空間。」

如果你年輕時曾經規律健身,肌肉記憶將成為你的優勢。倫敦國王學院人體與應用生理學中心的Stephen Harridge教授解釋:「隨著訓練,肌肉細胞內的細胞核數量會增加。」即使肌肉因缺乏運動而萎縮,這些細胞核仍然存在,讓肌肉能夠更快適應重新開始的訓練。

即便你現在才開始接觸訓練,仍然有極大的進步潛力。2019年的一項研究,比較終身運動的七、八十歲老年人與從未訓練的同齡群體。結果顯示,未訓練者的增肌效果與長期運動者相當。研究團隊原先預期,長年鍛鍊的運動員會占據優勢,然而結果卻顯示,即便是退休後才開始運動的年長者,同樣展現出驚人的適應能力。

因此,與其過度關注外觀變化,不如專注訓練帶來的功能性提升。Harridge教授強調:「力量訓練有助於維持日常生活所需的體能,例如割草、搬家具,或是抱兒孫等活動。」此外,肌肉也是身體最大的葡萄糖儲存庫;規律運動對維持代謝健康、降低第二型糖尿病風險等至關重要。從這個角度來看,運動帶來的益處,遠遠超越擁有強壯的二頭肌。


▲Digital Manipulation:Scratchinpost.Co.Uk. | Model:Lee Mclaughlin At W Model | Sources:Frontiers In Physiology、International Journal Of Sports Medicine、Public University Of Navarre

6. 不一定要減少訓練量,但要更聰明地運動

分不清腿部訓練後的痠痛和長時間坐著造成的背痛嗎?擁有身體強化、體態調整及運動康復碩士學位、Nuffield Health的生理學家Kieran Turner表示:「30到40歲之間,身體的恢復能力可能會開始下降。」這與肌肉質量和骨密度的流失,以及忙碌的生活方式息息相關。

不過Turner指出,身體恢復時間的關鍵並非年齡,而是表現能力。他表示:「一位健康的50歲人士,恢復速度可能比久坐不動的30歲人士來得更快。」

最近有研究顯示,50歲且保持運動習慣的男性,運動後的肌肉損傷程度,與20多歲男性相當。

所有基本原則依然適用:充分休息、攝取足夠的蛋白質、減少壓力。然而,Turner建議,成熟的運動員應調整訓練方式,好讓恢復過程更順暢。他指出,應依序增加訓練頻率、延長訓練時間,最後才提升強度。例如,在進行高腳杯深蹲時,可以先延長訓練時間(或加入箱式深蹲),接著增加組數或次數,最後再提高負重。

Turner強調:「這樣的調整有助於降低受傷風險,減少過度訓練對關節的壓力,並有助於控制肌肉細胞內的炎症(肌肉細胞腫脹)。」


7. 開始,永遠不嫌晚

職業運動員大多在20多歲達到巔峰,35歲左右就退役,讓人以為過了特定年紀,就無法嘗試新事物,但其實並非如此。

西班牙研究徵求90歲以上的志願者,參與了一項為期12週的力量訓練計畫,每週兩次,進行八至十次基礎動作,訓練強度為最大負重的40%至60%。結果顯示,這些高齡參與者的肌肉力量顯著增強,肌肉量也有所提升。研究主導人Mikel Izquierdo-Redín指出:「這些訓練不僅能提升肌肉功能,還能降低跌倒風險,並增強整體肌力。」

英國的錫克族跑者Fauja Singh是另一個鼓舞人心的例子。他89歲才開始跑步,並在93歲時以6小時54分跑完全馬,比該年齡組的舊紀錄快了58分鐘,他成為全球最年長的百歲馬拉松完賽者之一。

隨著年齡增長,我們不應輕易妥協。進化生物學家認為,人類天生就應該保持活躍。研究顯示,持續運動能協助身體更有效地分配能量,避免能量流向可能危害健康的過程,並有助於降低慢性病的風險,即便運動量不大也無妨,關鍵在於不放棄。

「唯一錯誤的事,就是完全不運動。」Tracey強調。無論年齡如何,讓身體保持活動,才是健康與活力的關鍵。

五個對年長運動員有幫助、且適用所有人的技巧

將運動融入生活

健身不應局限於健身房。如果你想在不過度疲勞的情況下增加活動量,可以優先考慮日常非運動性的活動(如步行),並將低強度運動(如騎腳踏車或瑜伽)納入每週計畫。這些活動不僅有助於恢復,還能有效控制體重。

別忽視啞鈴

有氧運動固然重要,但隨著年齡增長,維持肌肉量變得更加關鍵。根據英國國民保健署的數據,僅18%的65歲以上男性達到基本的肌力訓練標準。專家建議每週進行三次力量訓練,重點放在複合動作(如深蹲、硬舉)和核心穩定訓練。

全力以赴,然後適時休息

年紀漸長後,雖然應避免過度訓練,但這並不代表只能進行輕鬆運動。若想取得進步,就需要在適當的強度下訓練,例如使用接近極限的重量,或進行30至60秒的高強度間歇運動。此外,也應適當搭配中等強度的運動,維持訓練平衡。

蛋白質攝取不能少

營養對恢復與運動表現十分重要。專家建議,活躍的男性每日蛋白質建議攝取量是每公斤體重1.6至2克。舉例來說,一位80公斤的男性每日至少需攝取128克蛋白質。此外,高纖維碳水化合物與富含Omega-3的抗發炎食物(如脂肪含量高的魚類)同樣有助於維持健康。

別懼怕改變

隨著歲月流轉,體能與外型或許不如從前。然而,若長期感到疲勞、肌肉酸痛或睡眠品質下降,便應適時調整訓練方式。例如,適當減少訓練頻率、降低重量,或縮短跑步時間,都是明智且有效的調整策略,有助於維持身心平衡與運動表現。
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Esquire君子國際中文版2025/4月 第236期

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2025/4月 第236期