夏日的台中城，被豔陽炙烤過，走在街上，連呼吸都帶著熱度。此刻，山林海邊都救不了「近火」，鑽進冷氣房喝上一口冰飲，浸泡在音樂、書香與舞蹈裡，才是城市避暑的最佳急救妙帖。

撰文：陳涵茵 攝影：鄭祺耀 編輯：李秀芬 設計：謝培蓮、林若嵐

極致聲光配美食 夜生活新版圖

繼「ONCOR」台北信義區首店轟動登場後，台灣高端娛樂品牌ONCOR正式進軍台中！結合藝術、聲光、美饌，創造出一座令人驚豔的沉浸式五感劇場，為中台灣夜生活版圖寫上新頁。

台中七期旗艦店結合香氛、光影與音場效果，就像走進一座地下藝術城。挑高的大理石牆面、金屬結構與特殊塗料，構築出未來感十足的空間，迎賓大廳以「共鳴」為主軸，結合雕塑與流動光影，營造富有劇場張力的奢華氛圍。

▲台中七期店以大天使之名為靈感，打造3間大型會所空間，其中「加百列廳」的30坪超大空間不僅是歡唱空間，更像是座沉浸劇場。

店內設有二十間主題式歡唱包廂及三間大型會所，會所面積自二十坪起跳，不僅能自在唱歌，還能享用個人火鍋，無論是朋友聚會、私人派對，甚至浪漫約會，不同需求都能得到滿足。

對於不愛唱歌、卻總被朋友「硬揪」的人來說，來到ONCOR簡直是一大福音，這裡的餐點被譽為KTV界的餐飲天花板。菜單由國際名廚江振誠親自設計，新推出的小吃麵系列，讓宵夜又昇華了一個檔次。

每款小吃麵都是雙味組合，像是「麻油藥膳排骨麵線」結合經典麻油雞與藥膳排骨，再加入溫潤麵線；「青花剝皮椒烏骨雞細麵」則來自主廚兒時的味覺記憶，江振誠也和大家分享：「我們家以前經常燉整隻的烏骨雞湯，長大後就想，如果加點麵應該會很棒。」

ONCOR第二站成功插旗台中後， 創辦人夏天倫也透露，品牌未來將拓展至東京、拉斯維加斯與杜拜，將頂級「台式娛樂」帶上國際舞台。

ONCOR響艷都市會所台中七期店
地址：台中市西屯區河南路三段120號B2
電話：04-2369-7777
營業時間：15：00～清晨07：00

從咖啡到自然酒 早午餐也微醺

誰說微醺只能在夜晚？清晨起床，來一頓豐盛的早午餐， 搭配一杯輕盈的自然酒，滑滑手機、翻閱幾頁書，或打開筆電悠哉工作，這樣的電子遊牧生活令人心嚮往之。在台中，一種全新的日間生活風格正悄然興起，走進「做咖啡 HECHO cafe & wine」，即可享受一整天的微醺時光。

位於草悟道旁的老字號早午餐店已在地深耕十三年。歷經大改裝後於二〇二五年重新見客，設計靈感取自西班牙街邊咖啡館與自然酒吧，極簡風水泥牆、溫潤木質與綠色植栽，構築出一座慵懶又自在的城市天光酒吧。

▲「舒肥丹佛牛排」（前，880元／份）適合多人共享，再來一份香氣濃郁的「松露野菇燉飯」（後，360元／份）更飽足。

▲來自日本山形酒莊的「南陽風土」，口感輕盈帶有淡淡杏桃香，是自然酒中很受歡迎的酒款之一。（2,500元／瓶）

重新開幕後的HECHO不僅換上新裝，也注入全新生活態度。每個週日午後，有不同主題的「DJ Afternoon」登場，讓平日忙碌的上班族能沉浸在音樂、咖啡、酒精與日光之間，獲得片刻的鬆弛與自由。

餐點同步升級，使用整隻龍蝦熬製的「慢熬蝦湯乾扁麵」鮮香濃郁；「舒肥丹佛牛排」則是肉質軟嫩、風味純粹。此外，店內還新增了一整面自然酒牆，精選來自國內外的酒款，陷入選擇障礙時，都能請店員協助推薦； 若不想糾結，那就直接來杯House Wine 紅白酒！從晨光中的手沖咖啡，到夕陽下的自然酒，自醉旅程太適合喜歡獨處的I人了。


做咖啡HECHO cafe & wine
地址：台中市西區美村路一段149巷12號
電話：04-2326-1649
營業時間：10：00～22：30

手持紙扇舞櫻雪 日本舞初體驗

經典電影《藝伎回憶錄》中， 女人們身穿華服、手執紙扇，隨著三味線與太鼓聲翩翩起舞，舉手投足皆是風情萬種，這樣的畫面是大多數外國人對「日本舞」的初印象。其實，起源自四百多年前江戶時代的歌舞伎，正式名稱為「日本舞踊」（にほんぶよう），融合了「舞」（まい）「踊」（おどり）與「振」（ふり）三大要素，它不僅僅是舞蹈，更是一門融合肢體表現、故事情境、情感抒發的藝術表演。

日本舞踊流派繁多，最具代表性的有五大古典流派，其中「西川流」的歷史最悠久，傳承至今超過三百年。二○ 一六年，西川淑敏在台中創立了「西川流台灣支部」，為日本總部極少數正式授權的海外據點，更是台灣第一個正統的日本舞踊組織。隔年，她又創辦了「西川淑敏舞踊知家」，成為全台首間結合日本傳統藝術與台灣在地文化的藝術美學品牌。

▲位在台中的「西川淑敏舞踊知家」擁有近200坪的現代和室空間，設有光廊、花草樹影與榻榻米教室，明亮通透且寬敞舒適。

那日我們在教室裡，欣賞老師手持紙扇，舞出櫻花飛雪、品酒微醺、細雨綿綿等情境。細膩的手勢搭配小步伐舞步，舉手投足間盡是優雅，「美人婀娜多姿」大概正是形容眼前此景。身為一日學員的我，自然也躍躍欲試模仿一番，只是看著鏡中的自己，舞姿像是花瓣無情落下、大口豪飲，著實東施效顰，任哪個流派看了都要無奈搖頭。

若自認沒有舞蹈細胞，換上和服拍拍美照就好。這裡珍藏了百款日本正統和服，風格橫跨傳統古典、清新文青與和洋折衷的混搭時尚都有。而且從和服租借、專業著裝、日系妝髮到風格攝影，全程皆由專業團隊量身打造。在華服襯托下，我又找回了一些自信，為這趟不流一滴汗的夏日城市漫遊，留下了美麗回憶。

西川淑敏舞踊知家
地址：台中市北區博館二街56號2樓
電話：04-2321-1178
營業時間：13：00～18：00，週六、日公休。
費用：浴衣租借1,200元╱人起；和服租借2,000元╱人起。
備註：和服租借與日本舞踊參觀皆需提前5天預約。 閱讀完整內容