製作人.謝佳君 | 文.謝佳君、邱玉珍、林慧淳、邱宜君、梅緣緣、葉懿德

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代謝力正在改寫 全球幸福長壽的公式
現代人預期壽命延長,卻沒有更健康。追根究柢,是我們的細胞代謝失調。好消息是,只要重建生活型態,打造強代謝、好能量,找回健康不是夢。
文.謝佳君
百年來,人類預期壽命倍增,但每年全球總死亡人數卻有超過7成、約4,100萬人死於慢性病,肥胖人口更逾10億。顯示現代醫療雖創造無數奇蹟,對治療急症很有辦法,面對慢性病,卻只能勉強控制,束手無策。
當現代醫療看似走到僵局,美國一對兄妹悄悄點燃改革之火。2024年,卡利‧明斯(Calley Means)和妹妹凱西‧明斯(Casey Means)合著《Good Energy 代謝力打造最強好能量》一書,批判現代醫療重視治療,輕忽疾病預防,大型食品公司和製藥公司的壟斷,更讓現代人生活在超加工食品、環境毒素和壓力充斥的環境中,離健康的根源─強代謝、好能量,愈來愈遠。
挑戰主流醫療權威 讓美國再次健康的推手
兄妹中的妹妹凱西,曾接受完整醫學教育和臨床訓練,因經歷母親多重慢性病纏身,最終診斷出胰臟癌後短短13天離世,讓她重新省思現代醫療的侷限,決心走出主流醫療體制,轉向功能醫學,探索健康與讓身體好起來的關鍵。哥哥卡利也從食品業說客,變成「健康吹哨者」。
他們上媒體暢談現代人種種疾病,往往源於新陳代謝失衡,粒線體無法將食物轉換為好能量,導致身體發炎、慢性病接踵而至,並呼籲人們從飲食、運動、睡眠、壓力、生理節奏、環境等著手,建立良好生活型態,就有機會預防、甚至逆轉疾病。
兄妹倆戳破當今醫療體制許多神話,挑戰長年以來不容質疑的主流醫療權威,回歸健康起始點。新書一出旋即引爆話題,在全球熱銷近百萬本。
他們也因為這本書而邁入白宮政治圈。美國總統川普喊出「讓美國再次健康」運動,明斯兄妹被視為背後的核心推手。不僅卡利成為白宮健康顧問,凱西更被提名為美國醫務總監(US Surgeon General),為美國公共衛生事務的最高發言人和領導者,揭示這把改革之火正燒向全美、甚至全世界。
代謝猶如人體電力系統 是身體健康的根源
「在美國,醫療昂貴,很多人不信任傳統醫療體系,所以會積極尋找『自己能掌控』的方式,」中華民國診所協會全國聯合會榮譽理事長陳宏麟點出好能量論述在美國爆紅的原因,正如明斯兄妹所指出,代謝是身體健康的根源。
陳宏麟解釋,代謝就像人體的發電廠,我們每天吃下的食物、呼吸的氧氣,都會進到細胞裡被粒線體轉換成能量,也就是三磷酸腺苷(ATP)。這股能量驅動心跳、腦部思考、免疫反應,甚至細胞修復。
因此當代謝順暢,細胞能有效率地把營養轉化成ATP,廢物(像自由基)也能被清除,人在這時會發現自己體力佳、專注力好、精神飽滿,血糖和血壓都穩定、身體自我修復力強,自然充滿好能量。
但是當細胞代謝效率下降,就會因能量不足、廢物累積,引起疲勞、腦霧、失眠、腰圍變大,長期下來導致糖尿病、心血管疾病,很多糖尿病前期的病人,其實已經處在「壞能量狀態」。
「所以我常跟病人說,代謝就是人體的電力系統。電力不足,燈會忽明忽暗;電廠排放黑煙,環境慢慢被破壞。這就是我們臨床上看到的慢性病過程,」陳宏麟說。
逆轉慢性病不能只仰賴藥物 6大支柱打造良好生活型態
但要強化代謝力,光仰仗現代醫療恐有所不足。台灣在健保體制下,因為就醫方便、醫療品質佳且費用低廉,使得不少醫師選擇直接開藥,取代坐下來和病人深入衛教、調整生活習慣,雖然疾病被控制了,卻難以根除。
陳宏麟認為,許多人生病的第一反應是去看醫師拿藥,而不是調整生活方式,加上「能量」一詞容易被誤解成玄學或心靈雞湯,間接促使醫界在推廣時相對較保守。
「但這並不代表台灣不需要,」陳宏麟語重心長地說,相反地,因為糖尿病、肥胖、代謝症候群愈來愈年輕化,更要推動這樣的思維,鼓勵醫療人員不只開藥,也要開立飲食、運動、睡眠處方,「如果健保制度能給予誘因與支持,這種模式就能在台灣落地,真正幫助民眾延緩、甚至逆轉慢病。」
國內早有一群「先行者」,在2023年組成台灣生活型態醫學會。理事長、同時也是奇美醫院院長林宏榮指出,生活型態醫學是在喚醒大眾,醫療還有「非藥物治療」策略,由飲食、運動、睡眠、減壓、正向連結、避免危害物質等6大支柱,構成良好生活型態。
簡而言之,即建議人們想要有強代謝、好能量,要先調整生活,而不是靠藥物或打… 閱讀完整內容